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中國山西太原特色菜:過油肉 -

深圳海外國旅 2014年05月26日 16:42
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過油肉

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名稱: 過油肉

介紹: 過油肉選用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡,在油里汆一下,撈出來,煸炒,隨便哪家飯館都會做,做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心,味道卻是香而不膩,值得一試。


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