中國山西太原小吃：刀削面 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 16:42
,中國旅游攻略,中國游記攻略,中國好玩嗎,中國在哪里,中國有什么好玩的,中國怎么去,中國怎么走,中國住宿,中國景點景區
刀削面
?
名稱： 刀削面
介紹： 太原的面食遠近聞名，其中最有名的就是刀削面了。刀削面對廚師的手藝有很高的要求，制作的過程非常具有觀賞性。
工藝：廚師手持一把形狀獨特的瓦形刀，立于盛滿了滾水的大鍋前，另一只手托著一塊筒狀的面團。開始削面以后，面條從上向下飄入鍋中，條條相連。成品面條呈三棱形，寬厚長度一樣，再佐以澆頭、菜碼，吃來光滑筋道。
太原旅游報價
(文章來源于網絡收集而來，版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯系)
