了解昆明的十六個(gè)最火美食街區(qū) 你還怕找不到好吃的

昆明美食異常豐富，八方美食也喜歡昆明。因?yàn)?a target='_blank'>昆明是一個(gè)享受的城市，陽(yáng)光明媚、鮮花遍地、四季如春的城市中，我們可以享受著美好人生的最原始、最直接的味覺(jué)之旅。有一本飫吹腦又境？昆明為體驗(yàn)之都，其實(shí)昆明的體驗(yàn)更加表現(xiàn)在酸甜苦辣的舌尖上、眾多的美味餐廳。火鍋店、咖啡館、迪廳、表演SHOW吧、茶館，把世界各地、全國(guó)各地、云南各地的美味都呈現(xiàn)在我們的眼前、我們的唇邊，不去享受就是罪過(guò)，就對(duì)不起我們自己。特別是那些來(lái)自遠(yuǎn)方的朋友。風(fēng)塵仆仆的來(lái)到美麗的云南、鮮花般的昆明，就該好好讓你的舌尖來(lái)一次美味的沖浪。今天，除了云南傳統(tǒng)的過(guò)橋米線等老傳統(tǒng)之外，我們大致為你描述一下昆明現(xiàn)在的流行美食，介紹昆明17條美食街，你可以尋找一些你中意的美味。 

1、西市區(qū)美食 

這個(gè)區(qū)域以興苑路為主，包括西市區(qū)的高新開(kāi)發(fā)區(qū)、馬街鎮(zhèn)等地。在品牌美食的空白地區(qū)西市區(qū)，今年出現(xiàn)了大批滇味酒樓，以興苑路為主，滇禧園、千禧園、新昆閣、一品滇、海棠春、天禧酒樓等近10家大型滇味餐廳，他們與著名的重慶小天鵝火鍋、曲靖花鰱魚、凱里酸湯雞、江南春、龍子彪辣子雞等許多老品牌，讓西市區(qū)的美食開(kāi)始興旺起來(lái)。金碧廣場(chǎng)旁的曲靖花鰱魚莊，把一個(gè)花鰱魚賣得排隊(duì)，去晚了就沒(méi)有座位。這個(gè)區(qū)域最好的火鍋是重慶小天鵝火鍋的西山店，裝修、菜品檔次是西市區(qū)最好的。云南的江湖菜館要數(shù)麻園村中的德哥飯莊最為火爆，西市區(qū)除了滇禧園之外，它是另一家群眾基礎(chǔ)較好的餐廳。滇禧園云南上菜館中，撒壩火腿、荷包豆、年菜、涼卷粉、小瓜燉四季豆等云南民間土菜很受歡迎。一品滇、海棠春把川菜滇做，將川菜結(jié)合到滇菜民族風(fēng)味，通過(guò)改良，從形、色、味上加以提高。 

除了興苑路外，高新開(kāi)發(fā)區(qū)的煙草科技園的千禧園所做的滇菜可謂精制、漂亮，雖然在一樓看上去很普通，但它的三樓包房卻別有乾坤。高新開(kāi)發(fā)區(qū)的普爾斯馬特旁，最近有一家精品滇味酒樓新昆閣出現(xiàn)了，這家裝修極為現(xiàn)代的滇味餐廳投資總額達(dá)到600多萬(wàn)元人民市，最大的一間包房中有一張可以坐30個(gè)人的大桌。這里的云南野生菌菜系是昆明曾經(jīng)在全國(guó)野生菌大賽中連獲3塊金牌的大廚師主廚，而整個(gè)菜系的設(shè)計(jì)全部由中國(guó)烹飪大師陸發(fā)榮先生親自指導(dǎo)，廚師長(zhǎng)是大師陸發(fā)榮的徒弟。這里所做的云南菜和它的環(huán)境，已使昆明滇味邁上了一個(gè)新臺(tái)階。 

2、西壩路美食 

一個(gè)以貴州風(fēng)味為主題的美食區(qū)域，菜園門等貴州菜館有五六家，還有滇味草墩屋等美食，在西壩路口，以賴式雞腳王為主的3家燒烤店，生意一直不錯(cuò)。鼎興閣，這家深圳大名鼎鼎的江湖菜連鎖店打的是江湖牌，它在西壩新村玩的也是英雄氣，而賣的就是江湖菜了，追求的是便宜又好吃，它是以無(wú)菜譜做出來(lái)的另類菜，自制糧食酒可以免費(fèi)喝醉為止。另外，西園南路有一家著名宣威火腿老腳莊，專門賣以火腿為主流產(chǎn)品的云南特色佳肴，這里的涼白肉、金錢腿、黃金洋芋絲、火腿腳煮白云豆等特色菜長(zhǎng)銷不衰，晚餐經(jīng)常要排隊(duì)。 

3、關(guān)上中路美食 

這個(gè)區(qū)域以關(guān)上中路為主，包括關(guān)上的野生菌一條街、關(guān)南路、雙橋路等地區(qū)。在關(guān)上中路，有著名的老牌餐廳乳鴿皇，有著名的火鍋大王譚魚頭、小天鵝，有滇味精品酒樓昆明春天。關(guān)上美食已經(jīng)成為今年昆明美食的一個(gè)新亮點(diǎn)，野生菌一條街，成都火鍋昆明昆交會(huì)店、重慶小天鵝火鍋關(guān)上店、著名的滇味酒樓昆明春天、滇味精品酒樓宏芳源餐廳、小湖江春酒樓、大眾餐廳鄭河園、江川三道菜、蘭馨肥牛園、金鼎梅花鹿、紅河谷、老上海餐廳滬上人家、客家自、泰國(guó)清邁餐廳、江三木洛酸螞蟻火鍋、三只耳火鍋等等。 

老牌餐廳乳鴿皇是昆明高檔酒樓的一大奇跡，在10年前的今天，昆明數(shù)得出的高檔酒樓就那么4、5家，而現(xiàn)今依然活得很好的就只有乳鴿皇了。這里距飛機(jī)場(chǎng)最近，又處于國(guó)貿(mào)中心的旁邊，是昆明的商務(wù)類客人經(jīng)常光顧的地方。長(zhǎng)年不衰的生意，主要是因?yàn)樗牟似焚|(zhì)量的穩(wěn)定性、價(jià)格的合理性、服務(wù)的周到性，粵味和滇味的有機(jī)結(jié)合，使它的生意穩(wěn)定而有后勁。以綠色生態(tài)為主題的滇味精品酒樓昆明春天，在創(chuàng)新滇菜方面值得品味。他們?cè)谕瞥龃禾祯r花宴、夏季清涼宴、秋季美麗與健康同在版本之后，今年冬季的滋補(bǔ)宴更加具有云南特色，但是也離不開(kāi)我們這個(gè)時(shí)代的美食潮流：綠色生態(tài)，健康時(shí)尚。它仍然是以綠色菜肴為主：麂羊、蘆薈、野生菌、昆蟲(chóng)、仙人掌、生態(tài)蔬菜等。 

重慶小天鵝關(guān)上店同北大門店、西山店一樣，他們推出了具有滋補(bǔ)作用的藥膳系列，是由甲魚、龜、烏雞、乳鴿、蛇及名貴藥材熬制而成，品種有烏雞甲魚湯、天麻乳鴿湯、龜蛇湯、蟲(chóng)草鴨子湯、蟲(chóng)草甲魚湯等，客人在吃火鍋前先喝一碗具有滋補(bǔ)作用的藥膳湯，既保護(hù)腸胃，又讓人更有食欲。它改變了重慶火鍋過(guò)去紅油牛油、大辣大成的單一風(fēng)格。 

4、北京路美食 

以金龍飯店后面的海鮮一條街為主，雖然海鮮酒樓少了，其他的風(fēng)味卻開(kāi)始很豐富了。錦華酒店的上海菜最有名氣、頂樓的旋轉(zhuǎn)餐廳可以看到昆明北京路繁華的城市夜景。他們是昆明第一家推出巴西燒烤、上海菜的酒店，錦江國(guó)宴、民族菜國(guó)宴、上海新世民美食小吃超市等最為出名。老東粥皇、佳華廣場(chǎng)酒店、三棵樹(shù)小豬腳火鍋、今天晚上云南菜、利來(lái)水魚館、龍?zhí)踊疱佭B鎖店等，形成了昆明一個(gè)新的美食新領(lǐng)地。今天晚上云南菜最有滇味特色，它把老昆明家常菜恢復(fù)得很地道，板鴨蒸臭豆腐、三七根燉雞、干煸四季豆值得一嘗，60年代的電影畫報(bào)、小人書、布票、糧票點(diǎn)綴著這里的用餐環(huán)境 

5、滇池路美食 

滇池路原來(lái)是一條高檔的海鮮街，近年來(lái)的發(fā)展開(kāi)始多樣化。這條路上有宴谷美食城、鄉(xiāng)巴佬餐廳、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、愛(ài)伲山莊、紅太陽(yáng)湘菜館、旺角海鮮、快樂(lè)海鮮、德莊酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風(fēng)倩園、小品牛蝸牛莊、酒林等餐廳。滇池路口的相約宴谷，它以婚宴、商務(wù)宴、家宴為主，它的口號(hào)是三五知己，百余元搞定。他們?cè)诓松筒耸降拇钆渖隙己芸季浚⑶矣弥亟饛?a href='/around/index-37.html'>廣州、成都請(qǐng)來(lái)名廚和菜品設(shè)計(jì)師，針對(duì)昆明市場(chǎng)的口味創(chuàng)新出適合本地口味的“宴谷味道”，并且不斷在菜品上推陳出新。在滇池路中段，最近開(kāi)了一家叫羅曼大酒店的新賓館。它的杭幫菜和云南野生菌做得比較好。愛(ài)伲山莊是一家美國(guó)人開(kāi)的云南民族文化餐廳。對(duì)外來(lái)的游客而言比較有新鮮感。 

6、三市街美食 

以青年路為中心，到三市街、金馬碧雞坊、武成路、翠湖，有麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客、德克土、有樂(lè)和食等洋快餐為主的餐廳，一大堆世界品牌餐飲連鎖店紛紛搶占著云南人流量最大的地方。吸引著小孩和年輕一代的食客。另外，還有德鑫園、一窩羊、南來(lái)盛、沙平壩火鍋、成都龍抄手等餐廳。 

金馬等雞廣場(chǎng)原來(lái)只是一個(gè)娛樂(lè)的集中之地，最近重慶兩江樓火鍋在這個(gè)區(qū)域開(kāi)了昆明第二家連鎖店，不但白天可以去品嘗，晚上也可以去吃一頓夜火鍋，它一般都賣到天亮。旁邊的書林街上，有著名的茶花苑酒樓，它將粵味和滇味美食結(jié)合得很好，讓滇味與粵味在迎合云南人的飲食習(xí)慣中更加有市場(chǎng)的吸引力 

7、翠湖美食 

海逸酒店，那里有昆明最好的高級(jí)酒店的海鮮自助餐，有日式美食，有香港大廚做得正宗鮑魚。還有青鳥(niǎo)、茴香、怡德飯莊、翠湖邊匕、廣益飯店等各種風(fēng)味皆有。昆明的西餐廳最集中的地方就是翠湖周邊，海逸酒店、青鳥(niǎo)、圣地淘沙、茵香、金太陽(yáng)、金嘎納、金海岸、一飲相思、比薩比薩等許多家，大概占了昆明西餐的1/3。文林街、文化巷中，還有許多酒吧、茶館和西餐廳，還有好幾家韓式小餐廳，諸如阿里郎什么的，很有意思。這個(gè)區(qū)域，頗有昆明“洋人街”的感覺(jué)。 

這個(gè)區(qū)域最值得推薦的滇味餐廳是怡德飯莊、廣益飯店，他們的傳統(tǒng)滇味做得可算是一流，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上有著許多的創(chuàng)新。在翠湖邊上，值得推薦的咖啡吧是圣地淘沙，是白領(lǐng)、小資或談生意的老板喜歡的地方，因?yàn)檫@家店名就叫圣地陶沙咖啡酒語(yǔ)茶西餐廳，咖啡是它的主營(yíng)項(xiàng)目。它有世界各國(guó)咖啡展示、世界咖啡地圖、桌邊服務(wù)、現(xiàn)磨咖啡等，曾經(jīng)引領(lǐng)了昆明咖啡的時(shí)尚。世博大道美食世博大道，今年又有了美食新跡象，有特色的大型餐廳出現(xiàn)了好幾家。老房子江南水鄉(xiāng)、世博吉鑫園、萬(wàn)家燈火、壬午會(huì)館、滇之花等餐廳，成為昆明美食的一個(gè)新區(qū)域。 

8、世博大道美食 

世博吉鑫園是將米線做成了國(guó)宴的滇味文化餐廳，有非常漂亮的“美人魚”為食客導(dǎo)吃。老房子江南水鄉(xiāng)是從成都來(lái)昆明開(kāi)的最早一家情調(diào)酒樓，50%以上的面積做出了昆明第一家山水型的環(huán)境餐廳。萬(wàn)家燈火餐廳是最大的餐廳，這家投資在3900多萬(wàn)元的餐廳除了在環(huán)境、裝修、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容等方面上很下力氣和功夫外，還有粵味、川味等全國(guó)各地的美食，融和了許多菜系的手法和流行菜式。壬午會(huì)館是一家環(huán)境較有特色的老滇味酒樓，生意很不錯(cuò)。峰谷野山菌火鍋店以云南山珍為主流產(chǎn)品，在云南野生菌的制作上有一些獨(dú)到的地方。 

9、北門街美食 

北大門是昆明現(xiàn)在美食最集中的地方，滇川粵黔陜內(nèi)等全國(guó)各地美食全部集中在這里。這個(gè)片區(qū)以北大門美食街為上要代表，它在價(jià)格上、風(fēng)格上、味型上的層次最為豐富，無(wú)論是家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)，無(wú)論是大餐還是小吃，都可以找到適臺(tái)自已的好去處。這個(gè)區(qū)域的品牌火鍋?zhàn)顬榧校啥嫉奶遏~頭、光頭香辣蟹火鍋，重慶的小天鵝、兩江樓、香牌坊檔次較高。吃起來(lái)過(guò)癮爽口、味道穩(wěn)定、服務(wù)和質(zhì)量較好。還有一些云南本土的風(fēng)味人鍋，他們是雄魚頭火鍋(云南著名火鍋連鎖店)、青梅大鍋(大理風(fēng)味)、曲靖老鴨子火鍋等一批具有云 南地方特色的火鍋店。這個(gè)區(qū)域的酒樓風(fēng)格最豐富，乙古香酒樓(滇味精品家宴)、粵海漁村(老牌平價(jià)海鮮酒樓)、百香居(川味酒樓)、秦朝瓦罐(西安風(fēng)味)、酒靈莊(騰沖風(fēng)味)、沈記農(nóng)家園(農(nóng)家菜)、云鄉(xiāng)食語(yǔ)(紅河風(fēng)味)、東北人家(東北風(fēng)味)、琦峰野生菌(滇味菌類)等等，一天吃一家，計(jì)你吃一個(gè)月也吃不完。 

創(chuàng)新的滇味精品店乙古香酒樓，他們將燕鮑翅進(jìn)行大眾化推廣，特別是38元一份的魚翅撈飯、88元的鮑魚撈飯每天要賣出幾百碗。全國(guó)火鍋大王譚魚頭火鍋，以“辣而不燥，鮮而不腥，人口竄香，回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特口味聞名，是堅(jiān)持不回收鍋底的品牌大鍋店，在衛(wèi)生上很嚴(yán)格。其堅(jiān)持走“綠色、健康、環(huán)保”的產(chǎn)品路線吸引著許多老食客。 

除了北大門美食街外，周邊的美食還非常多。白云路上有重慶著名的兩河樓火鍋。成都著名的光頭香辣蟹火鍋，萬(wàn)宏路上有著名的重慶小天鵝火鍋北市區(qū)后，有三只耳火鍋連鎖店、滇菌王云南火鍋。在金星小區(qū)，有滇味餐廳王家天井、板扎飯莊，有川味酒樓菜根湯，有生意特好的重慶老火鍋。