大興長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)傳統(tǒng)特色宴“三八席” -

??? “三八席”位起源于滿(mǎn)族，是旗人喜慶多用的宴席，流行至今。主要菜分為八涼菜、八熱菜、八蒸菜，故稱(chēng)之三八席。一般用于喜慶、節(jié)日招待貴賓。具體用料可根據(jù)設(shè)宴者的情況而定，可豐可儉，故深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎，長(zhǎng)盛不衰。

清代時(shí)傳下的八涼、八熱、八大碗；24道菜可以根據(jù)客人的口味而變化。

“八涼”--農(nóng)家熏腸、雙耳玉米、蒜茸薺菜、涼拌柳牙、秘制豬頭肉、秘制豬肝、秘制豬肝、秘制豬肚(可隨季節(jié)變化)

“八熱”--干炸素春卷、干炸鵝脖、干炸丸子、干炸小黃魚(yú)、拔絲山芋、鯪魚(yú)油麥菜、溜咯吱、回鍋肥腸(可隨季節(jié)變化)

“八大碗”--四喜丸子、陰陽(yáng)丸子、菜包肉、“條子肉”、“方子肉”、讓豆腐、金銀蛋角、清蒸山芋(可隨季節(jié)變化)

自駕車(chē)路線：104國(guó)道→羅莊北口右轉(zhuǎn)→羅莊二村即到。