蘇梅島自由行旅游美食攻略

蘇梅島最吸引我的地方就是這里的美食，泰南菜以海鮮為主，蘇梅島更是如此。作為旅游城市，蘇梅島也匯聚了世界各地的佳肴，如意大利大餐、日本料理、越南菜及印度菜等。泰國菜另一個特色是非常的天然，無農(nóng)藥，很多蔬菜等都能生吃，比如白菜、豆角、黃瓜和苦瓜等，配上各種調(diào)料，加上海鮮，味鮮而又獨特。介紹一下蘇梅島自由行旅游美食攻略。
 
海鮮
泰國菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，蘇梅更以口味奇特的海鮮產(chǎn)品而獨具當?shù)靥厣Ｓ械朗牵搅颂K梅沒吃海鮮就等于沒到蘇梅。在蘇梅，海鮮無論以泰式、中式還是西式的烹飪總能保持海鮮原汁原味的鮮美。 地道的海鮮料理在蘇梅的一些經(jīng)典老店都可吃到。蘇梅的主要就餐場所集中在查汶海灘和拉邁海灘上，其他一些海灘的餐館雖然不夠密集，但也有些不錯的選擇。

青木瓜沙拉
木瓜沙拉(Som Tam)是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過點這道菜時要記得，由于傳統(tǒng)的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別注明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調(diào)味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。
 
泰式炒河粉
泰式炒河粉（Pad Thai）是蘇梅島最具知名度的泰式面點，從大型餐廳到路邊攤都能找到它的身影。炒稞條以意面為主，搭配魚露、醬油、海鮮及花生粉伴炒而成，在撒上新鮮豆芽、青菜等，口味帶些酸甜。餐廳里的價格要50－100泰株，而路邊攤只要25－35泰株。
 
冬陰功湯
冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，不過習慣了之后不少人倒是會貪戀上它。
 
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