舌尖上的恩施 美食美景一網打盡

第三站：硒都廣場——清水走廊

硒都廣場馬打滾

恩施以“硒”聞名這是眾所周知的，而硒都廣場更是一個熱鬧的地方，尤其是晚上，各種各樣的地道小吃紛紛涌現，形成了夜市文化。從二街的入口處過個馬路就能看到硒都廣場，在這里又會有怎樣的美食呢？很多北方人，或許聽說過驢打滾，那馬打滾到底是怎樣的一種小吃呢，來硒都廣場一窺究竟吧。馬年吃馬打滾是最合適不過了，其實啊，馬打滾的做法很簡單，將煮熟的湯圓撈出來，放在盛滿黃豆粉的容器中裹上一圈，似馬打滾，因此得名。甜糯的湯圓外，沾滿細膩的黃豆粉末，口感甜而不膩，三個五馬打滾下肚，女生可以管飽，不信就去試試吧。

魔石咕嚕魚

清江中穿恩施城，使小城頗具靈氣，從硒都廣場出來，可選擇沿清水走廊散散步。清江沿岸，美食眾多，其中之最，要數魚類。腳程快些的話，十幾分鐘便可到達下個目的地——魔石咕嚕魚。這里的吃法是以魚為主，輔以其他食材，不單單是吃魚，更有火鍋相伴，通常我會點牛肉、排骨、蝦餃與魚搭配。之所以稱為魔石咕嚕魚，是因為其采用的石鍋、石料，據說魔石鍋是歷經七七四十九日的浸制，呈暗紅色方取出，后鑿釜而成，其鍋渾圓厚實，耐高溫、利于食物保鮮與微量元素滲透進味，并可長久保持高溫。除石絕外，料絕技覺味覺也是口味的重要保障。

清河茶坊

飽飽的吃完美食后，出店踱步，在風雨橋看看夜景，再合適不過了。清和茶坊位于風雨橋二樓，為江南園林風格，橫跨清江兩岸，古意十足，風流雅致。吃了一天，到這里時已近黃昏，在風雨橋頭聽風雨，清和茶坊品清河，享受小城的寧靜。這里主營恩施本土民族茶葉，恩施玉露、恩施富硒茶甘醇馥郁，讓人口齒留香；龍井、普洱、大紅袍等全國著名茶葉也應有盡有，來者可按喜好、需求點單。一天行程將盡，在風雨橋可乘坐8路返回民院，亦可走到舞陽壩逛逛，坐2路換乘看恩施夜景。恩施的魅力不僅在于它的美景與美食，更在于它的慢，它的態度。生活亦是如此，一把藤椅、一碗香茗便可沉思許久；一灣江水、一座閑庭足以思忖人生。仙居恩施，此話不假，愿你在恩施有神仙般的享受。

相關閱讀：

武漢五大新地標 歷史文化訪古之旅