西嶺雪山美食

　　西嶺雪山美食 西嶺雪山景區(qū)內(nèi)及沿途有多家餐館、酒店、農(nóng)家樂、接待站共十余家，均可提供各類野菜，滿足游客嘗鮮的要求，費(fèi)用從幾十元到數(shù)百元不等。
㈠小吃
①西嶺燉肘子
西嶺燉肘子是當(dāng)?shù)刈钣忻奶厣朗常饕巢挠兄庾印⒒ń贩邸⑹[姜蒜、食鹽。特點(diǎn)是色澤棗紅，吃起來濃爛醇香，可以使皮膚潤澤豐滿。
推薦餐廳：老字號(hào)趙連鍋。
地址：成都市大邑縣迎春路189號(hào)。
②西嶺五香豆腐乳
西嶺五香豆腐乳是當(dāng)?shù)靥厣耍谱鬟^程很復(fù)雜。要將北豆腐、、黃豆、花椒、大料、桂皮、香葉一起放進(jìn)罐子里密封好，制作過程中各種盛器和食材均不能沾到油脂，不然不利于保存。20天之后香噴噴的豆腐乳就做好了，底層的黃豆也可做醬黃豆來吃，燉菜也可以。吃的時(shí)候淋上一點(diǎn)香油味道就更欲罷不能了。
推薦餐廳：豆腐王
地址：成都市大邑縣迎春道212號(hào)。
　　③虹鱒魚
虹鱒魚體色鮮艷，身體上布有小黑斑，體側(cè)有一紅色帶，如同彩虹，因此得名“虹鱒”。吃法很多，可以生吃、烤、紅燒、燉、炸，其中紅燒是最平常的做法，但由于虹鱒魚不易，肉質(zhì)完整。所以這是驗(yàn)證一條虹鱒魚是不是假冒產(chǎn)品的最佳辦法。
推薦餐廳：笑口魚莊。
地址：成都市大邑縣體育場西路5號(hào)。
㈡西嶺雪山美食聚集地
　　①大邑縣城
大邑縣城是通往西嶺雪山的必經(jīng)之路，這里有很多農(nóng)家樂和小餐館，都可以吃到當(dāng)?shù)靥厣朗常锩纼r(jià)廉。
推薦店鋪：趙連鍋（成都市大邑縣迎春路189號(hào)）、豆腐王（趙連鍋對面）、周雞婆（大邑西橋邊）、葷豆花（大邑西門，大雙公路左邊）。
②悅來鎮(zhèn)
悅來鎮(zhèn)雖然面積小，但農(nóng)副土特產(chǎn)品極其豐富，主要有麻羊、水果、蠶桑，素有“客商來到灌口場（即悅來鎮(zhèn)），夏買水果冬買羊”之說。
推薦店鋪：凹凸園（悅來鎮(zhèn)左手路邊，特色菜蹄花燉雞）、周羊肉（悅來鎮(zhèn)里面，主營羊肉湯鍋）。
③花水灣
花水灣鎮(zhèn)位于四川省成都市大邑縣西部，這里的溫泉以“人間瑤池”著稱，享譽(yù)全川，聞名遐邇。雖然來到這里的游客大多是為了溫泉療養(yǎng)而來，其實(shí)這里還聚集了很多當(dāng)?shù)靥厣朗承〉辍Ｓe飯店（花水灣左手路邊，特色菜是冷水魚和野菜）、茂盛飯店（花水灣左手路邊，主營火鍋魚、火鍋兔）
㈢西嶺雪山特色店鋪推薦
①后山雪山人家農(nóng)家樂
雪山人家農(nóng)家樂距離前山風(fēng)景區(qū)10公里，不僅可以為游客提供住宿，而且還可以容納150人同時(shí)就餐。特色菜品是當(dāng)?shù)赝岭u鍋和各種野菜，材料新鮮，口味純正，令游客贊不絕口。
地址：成都市大邑縣西嶺鎮(zhèn)沙坪村8組。 (文章來源于網(wǎng)絡(luò)收集而來，版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系)