黃山特產(chǎn)推薦_黃山土特產(chǎn)介紹

　　外出旅游回家時都想帶一點當?shù)氐奶禺a(chǎn)回去，無論是送親戚還是贈朋友都是一個不錯的選擇；黃山土特產(chǎn)大致可以分為：茶葉、土特產(chǎn)和干果小吃等。
黃山茶葉
祁門紅茶——中國歷史名茶。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后” 。
黃山毛峰——黃山地區(qū)，由于山高，土質(zhì)好，溫暖濕潤，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”，云霧縹緲，很適合茶樹生長，產(chǎn)茶歷史悠久。當?味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶，由于該茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名為“黃山毛峰”。
黃山工藝品
徽州木雕——徽州木雕是傳統(tǒng)“徽州四雕“之一。徽州山區(qū)盛產(chǎn)木材、建筑物絕大多數(shù)都是磚木石結(jié)構(gòu)，尤以使用木料為多，所以，就有了木雕藝人發(fā)揮聰明才智的用武之地。舊時，徽州木雕多用于建筑物和家庭用具上的裝飾，其分布之廣在全國首屈一指，遍及城鄉(xiāng)， 民居宅院的屏風、窗欞、攔柱，日常使用的床、桌、椅、案和文民用旦上均可一睹木雕的風采。
徽墨——黃山土特產(chǎn)
黃山石耳——山菜珍品，俗稱“石衣”，為黃山特產(chǎn)。形狀如木耳，個頭比木耳大數(shù)倍，為藥用名貴蔬菜。石耳生長與懸崖峭壁的陰濕縫隙之中，一般六七年才能長成。石耳藥用價值較高，李時珍在《本草綱目》中記載：石耳可以“明目益清”。 采集石耳十分艱辛危險，藥農(nóng)用粗繩綁身自懸崖攀下至半空凌空采摘，稍有不甚可能粉身碎骨，所以有些石耳因生長處過于危險，不可采集而歷經(jīng)百年，大如面盆。
黃山干果小吃
黃山燒餅——又名“蟹殼黃燒餅”、“救駕燒餅”，是徽州特色小吃。“蟹殼黃”又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮”。
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