椰香高粱粑流行于瓊海、萬寧地區(qū)一帶，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)高梁米配鮮椰子絲蒸熟即成。來到這里，一定要嘗嘗這里的椰香高粱粑，雖然不一定適合每個(gè)人的口味，但是這道美食確實(shí)瓊海人民最喜歡的一道小吃。
? ? 椰香高粱粑流行于瓊海、萬寧地區(qū)一帶，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)高梁米配鮮椰子絲蒸熟即成。來到這里，一定要嘗嘗這里的椰香高粱粑，雖然不一定適合每個(gè)人的口味，但是這道美食確實(shí)瓊海人民最喜歡的一道小吃。如果你也喜歡清淡的口味，不如就來自己動(dòng)手做一下吧！現(xiàn)在我就教你這道椰香高粱粑的做法。
椰香高粱粑做法
? ? 用料：高粱米500克、糯米100克、鮮椰子1個(gè)、白糖適量。?
? ? 制法：
? ? （1）高梁米、糯米混和洗凈，浸4小時(shí)，撈起配清水磨成漿，裝入布袋壓干，取出搓軟成圓形小坯。?
? ? （2）鮮椰子破開，刨出椰絲，用白糖拌勻待用。?
? ? （3）將高粱粑坯入蒸籠猛火蒸熟，趁熱粘上糖椰絲即成。?
? ? 特點(diǎn)：相質(zhì)軟糯，鮮椰香甜，有補(bǔ)脾胃、潤肺之功效。
? ? 怎么樣，看到這個(gè)道美食，你是不是也想品嘗一下呢，那么就來加入我們的團(tuán)隊(duì)，來
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