樂山清蒸江團(tuán)
深圳海外國旅 2014年05月26日 18:10
樂山清蒸江團(tuán)經(jīng)常出現(xiàn)在一些高檔宴席，味道很美味。,樂山旅游攻略,樂山游記攻略,樂山好玩嗎,樂山在哪里,樂山有什么好玩的,樂山怎么去,樂山怎么走,樂山住宿,樂山景點(diǎn)景區(qū)
樂山清蒸江團(tuán)主要產(chǎn)于樂山境內(nèi)岷江小三峽，此魚無鱗少細(xì)刺、肉豐肥美。此菜制作較為復(fù)雜，僅輔料就有蘑菇、玉蘭片、金鉤、火腿、網(wǎng)油等，制作時(shí)將魚清洗切塊，用網(wǎng)油包裹，加入輔料及清湯入碗蒸約40分鐘后除去網(wǎng)油即可成菜。特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩，湯質(zhì)乳白，咸鮮可口，回味悠長，異香撲鼻，營養(yǎng)豐富，是高檔宴席的名菜。
如果您有機(jī)會(huì)去樂山旅游，一定得去品味這道名菜哦！
樂山旅游報(bào)價(jià)
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