都江堰的美食區域可分為三個,一是城區;二是都江堰及青城山沿線及山區;三是虹口.
都江堰城內的夜啤酒廣場一定要去,這里的炒龍蝦,炒田螺及香辣蟹,特色火鍋都極有風味;城里還有尤兔頭,重慶毛肚王火鍋及離堆公園的白果燉雞等特色餐;都江堰及青城山沿線的農家小餐眾多,最有名的是羅雞肉,還有豆花飯,野生河魚等.青城山的名吃有鶴翔山莊的長生宴,天師洞的道家素宴,青城山農家院子的老臘肉,雪水泡菜及野菜.虹口的冷水三文鱒魚也是成都人追逐的美食,三文鱒刺身,魚頭湯,燒三文魚,烤三文魚完全可以做成一桌席.
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