青海西寧特色菜：蜂爾里脊 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 17:06
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名稱： 蜂爾里脊
介紹： 里脊肉剁碎，加鹽、姜末、花椒少許，調(diào)制成丸子，用蛋清涂抹在丸子上，文火炸熟，澆上味精、糖、醋等配好的芡汁，出鍋時淋幾滴香油。此菜既有肉又不膩，好吃。
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