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中國貴州凱里特色菜：牛、羊憋 -

深圳海外國旅 2014年05月26日 16:44
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憋

名稱：牛、羊憋

介紹：牛、羊肚里的胃液，即腸胃里未消化部分的草料。4元買1斤牛肉，可免費獲半斤。加水，配海椒、花椒、姜蒜、香芹等，煮沸后燙入牛、羊肉及老青菜。有百草清香，味道苦涼，肉細膩。


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