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峨眉山-特色小吃 -

深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 16:38
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在峨眉山景區(qū)各農(nóng)家樂(lè)飯莊可以吃到農(nóng)家自制的豆花、老臘肉、香腸；在峨眉山市區(qū)書(shū)院街可以吃到豆腐腦、三合泥；在峨眉山市區(qū)西正街可以吃到葉兒粑、凍粑；在峨眉山市區(qū)商業(yè)街可以吃到曹鴨子；在市郊鞠槽一帶可以吃到峨眉鱔絲；在峨眉山市區(qū)勸業(yè)場(chǎng)可以吃到?jīng)龇邸?葉兒粑：顧名思義,就是用葉子包的粑。用糯米細(xì)粉做包皮,內(nèi)有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的餡,或用豬肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成的餡；用粑葉包好蒸后,即可食用,味道鮮美,令人回味。 三合泥：這是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料為黑糯米、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油,用特制密法制作,吃起來(lái)皮面干脆心理柔軟特別香濃。在好吃街可以品嘗到。
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