北京烤鴨怎么吃好？需要什么作料的？

問題：提問：女人如姻

北京烤鴨怎么吃？需要什么作料的？

回答：回答：瀟灑哥

　　北京烤鴨已是名揚世界的美食品，歷代美食家吃北京烤鴨，吃出了許多講究來，似乎非如此吃食，則不能體現出正宗風味。所以北京烤鴨的獨特美味一半在烤制，另一半在吃法。

　　三種吃法講究頗多

　　因為鴨子較肥，所以如果是啃著吃，會非常油膩。老北京吃烤鴨的講究可多著呢。現在北京烤鴨主要有三種吃法，搭配不同的作料。

　　第一種

　　用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，這是最通常的吃法。

　　第二種

　　蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。

　　第三種

　　有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特別適合女士和兒童。

　　所以，你可以根據自己的口味來選擇哪一種吃法，這樣才能把北京烤鴨的味道真正地給品嘗出來哈！