一個(gè)“天氣晴朗的時(shí)候,從這里可遠(yuǎn)眺悉尼海灣大橋!”的城市牧場(chǎng)。卡爾姆斯利山是一個(gè)擁有200年歷史的傳統(tǒng)澳洲農(nóng)場(chǎng)。除了日常運(yùn)營,這里還經(jīng)營著一個(gè)游客公園和動(dòng)物園。歷史上該農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營的重心曾發(fā)生過數(shù)次變化,如今主要出產(chǎn)牛羊肉和羊毛制品,也出產(chǎn)少量山羊和豬的相關(guān)制品。農(nóng)場(chǎng)的飼養(yǎng)量常年保持在500-600只羊。所生產(chǎn)的牛羊肉制品主要供應(yīng)卡姆登牧場(chǎng)周邊地區(qū)。農(nóng)場(chǎng)里還有巖袋鼠、考拉、袋熊、羊駝、鳥類(笑翠鳥、鳳頭鸚鵡和各種鸚鵡)、牛、山羊和豬、小馬、馬、駱駝、雞、鴨、火雞、兔子、蛇、蜥蜴和爬行動(dòng)物展示。
豐富活動(dòng),精彩不斷:
1)與考拉互動(dòng)拍照
工作人員和可愛友好的考拉一起向游客致意。游客可親手觸摸毛茸茸的考拉,并和考拉拍照(請(qǐng)您不要觸摸考拉的面部或耳朵 )。
2)觀賞及喂袋鼠
農(nóng)場(chǎng)擁有40多只袋鼠,其中三分之二可供游客觀賞,其余用于繁殖下一代袋鼠。包括三種不同的袋鼠:灰袋鼠、紅袋鼠和巖袋鼠。(請(qǐng)不要多人同時(shí)圍觀袋鼠,要緩慢接近它們。)
團(tuán)隊(duì)到達(dá)時(shí),接待處有袋鼠飼料供應(yīng)。
10:15皮鞭秀(約20分鐘):在澳大利亞,人們用鞭子驅(qū)趕牲畜使其在圍欄之間移動(dòng)和集結(jié),以便轉(zhuǎn)場(chǎng) (“轉(zhuǎn)場(chǎng)”是轉(zhuǎn)移牲畜時(shí)使用的術(shù)語)。但人們并不是用鞭子去抽打動(dòng)物,而是利用鞭子末端的鞭稍在空中疾速運(yùn)動(dòng)突破音障時(shí)產(chǎn)生的音爆來驅(qū)趕牲畜。這種聲音會(huì)令動(dòng)物往相反的方向移動(dòng), 因此一旦在它們身后抽打皮鞭, 牲畜就會(huì)向前移動(dòng)。音爆用于驅(qū)趕牛這類大牲畜非常有用, 對(duì)其他動(dòng)物如綿羊則沒什么效果。長久以來, 農(nóng)場(chǎng)中的工作人員開發(fā)出了一系列的花式抽皮鞭的動(dòng)作以炫耀他們的技巧, 盡管實(shí)際工作中只需用到其中兩三種動(dòng)作。由于有上百種不同的抽皮鞭的方式,表演者通常會(huì)同時(shí)使用兩根皮鞭。
10:40 牧羊犬表演(約20分鐘):澳洲的牧羊犬主要是凱爾派犬和邊境牧羊犬,您會(huì)欣賞到這些聰明的狗狗是如何工作的!人們訓(xùn)練牧羊犬在圍場(chǎng)中找到羊,并把羊集中起來,之后再把這些羊趕到牧羊人那里,人們?cè)賹⒀蛉候?qū)趕到要去的地方。有些狗是多才多藝的,既能在大型圍欄里工作,也能在小型場(chǎng)地工作。但通常來說,每只狗狗都有各自的強(qiáng)項(xiàng),所以牧場(chǎng)主會(huì)同時(shí)養(yǎng)上多只牧羊犬。如果沒有牧羊犬的幫助,人們很難把羊群從一個(gè)區(qū)域轉(zhuǎn)移到另一個(gè)區(qū)域。 一兩只有經(jīng)驗(yàn)的牧羊犬完全可以勝任幾名牧羊人的工作。牧羊犬對(duì)工作充滿熱情,牧羊人發(fā)出“開始工作”的指令后牧羊犬會(huì)迅速做出回應(yīng)。牧羊人通過一系列的口頭指令和手勢(shì)(有時(shí)是口哨)來指揮牧羊犬工作,實(shí)際上一只良好訓(xùn)練的牧羊犬并不需要太多指揮就能完成工作。你一定會(huì)愛上牧羊犬拼命工作的勁頭兒!
11:05 剪羊毛表演(約20分鐘):我們的羊?yàn)槭袌?chǎng)提供高品質(zhì)的羊肉和優(yōu)質(zhì)的羊毛。在澳大利亞的大多數(shù)農(nóng)場(chǎng),每年都會(huì)剪一次羊毛,當(dāng)然也會(huì)根據(jù)農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模有所調(diào)整。通常會(huì)在春天剪羊毛,有時(shí)也會(huì)根據(jù)氣候變化在其他季節(jié)進(jìn)行。剪羊毛工人的工資是根據(jù)羊的數(shù)量而不是工作時(shí)長來支付的,剪一只羊能夠掙到3.2澳幣,因此一天剪200只羊的**剪羊毛工可以掙不少錢。但大多數(shù)剪羊毛工人一天只能剪大約150只羊。曾經(jīng)有人一天剪了531只羊,剪羊毛速度記錄是38秒剪完一只。一只普通羊的身上可以剪出大約5公斤的羊毛,足可以生產(chǎn)一套上好西裝,4到5條褲子,或者一大堆的襪子!羊毛的質(zhì)量或價(jià)值取決于羊毛纖維的直徑、卷曲度、產(chǎn)量、顏色、純度、長度和韌性等。 我們農(nóng)場(chǎng)比較注重羊毛的卷曲度(越卷越好)、韌性和長度,其他因素會(huì)由銷售部門的羊毛鑒定師來把關(guān)。本農(nóng)場(chǎng)的羊毛年產(chǎn)量為2到3噸。