長沙是湖南省省會,擁有3000年的建城史。國家首批歷史文化名城。作為楚文明和湘楚文化的發(fā)源地,被稱為楚漢名城,又因屈原和賈誼的影響而被稱為“屈賈之鄉(xiāng)”。長沙市區(qū)內(nèi)景點(diǎn)眾多,找?guī)讉€代表性景點(diǎn)逛逛是個不錯的選擇。此外。名城必有美食,作為美食之都,來到湘菜發(fā)源地的長沙,當(dāng)?shù)靥厣〕砸膊豢扇鄙俚倪x擇。以下僅供參考:
1.火宮殿臭豆腐:具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,軟如絨"的特點(diǎn),奇在以臭聞名,不同于其它以香自翊。聞起來臭,吃起來香,外焦微脆,內(nèi)軟味鮮。
2.口味蝦/蟹:以新鮮蝦蟹制作,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。
3.糖油粑粑:主要原料是糯米粉和糖,有特殊的制造過程。雖不登大雅之堂,但因其廉價,故受民眾厚愛,成為長吃不厭的小吃。
4.刮涼粉:是湖南地區(qū)漢族風(fēng)味名小吃。主要原料是綠豆,口味酸辣。調(diào)以醬油、醋,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。
5.毛氏紅燒肉:毛專屬菜,甜而不膩,香味可口。此菜不用醬油,用糖慢熬成紅色。正宗的“毛氏紅燒肉”都是大塊的,吃上一塊超級過癮。
6.姊妹團(tuán)子:本世紀(jì)20年代初,長沙火宮殿的圩場,年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團(tuán)子的攤擔(dān),她們制作的團(tuán)子既好看又好吃,被人交口稱贊。姊妹團(tuán)子因此而得名。其顏色瓷白,晶瑩透亮,小巧玲瓏。糖餡團(tuán)子甜香不膩,肉餡團(tuán)子鮮嫩上口。其味糍糯柔軟,別具風(fēng)味。