粽子煮多長時間，粽子煮多久能熟，怎么樣煮粽子時間最快

端午將至，市場上又掀起“粽子熱”，面對市場上花樣繁多、品種齊全的粽子，大多數人更愿意買糯米、大棗、粽葉親手做，不僅可以吃到美味的粽子，更多的是體驗中國傳統文化精粹。那么，粽子煮多長時間？粽子煮多久能熟？怎么樣煮粽子時間最快？小編為大家搜羅了一些成功人士煮粽子的經驗，大家快來看看吧！

說法一：

    煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

說法二：

    高壓鍋煮，中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。

    不用高壓鍋的話，如果包的緊緊的，可能需要2個小時，里面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點，一個半小時即可。

說法三：

    一般4小時左右，當然要看種子的大小，小點的時間可以短點，但是建議長煮，有利于米溫潤，爽口。

說法四：

    糯米和豆要提前一晚泡，鍋里的水要高過粽子，大火等水開后，小火煮三個小時，這樣粽子才能糯而不粘，咸甜適中。

生粽子怎么煮：

    1.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。

    2.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然后關火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之后中火還需煮制2小時以上。

    3.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要添加冷水。

    4.煮好以后趁熱取出。

不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。

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    看了這么多經驗，您學會了嗎？

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