粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間，粽子煮多久能熟，怎么樣煮粽子時(shí)間最快

端午將至，市場(chǎng)上又掀起“粽子熱”，面對(duì)市場(chǎng)上花樣繁多、品種齊全的粽子，大多數(shù)人更愿意買(mǎi)糯米、大棗、粽葉親手做，不僅可以吃到美味的粽子，更多的是體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化精粹。那么，粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間？粽子煮多久能熟？怎么樣煮粽子時(shí)間最快？小編為大家搜羅了一些成功人士煮粽子的經(jīng)驗(yàn)，大家快來(lái)看看吧！

說(shuō)法一：

    煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。一般情況下，普通的鍋要40分鐘左右，高壓鍋20分鐘左右，如果你怕不熟的話，就關(guān)火以后悶上幾分鐘。再然后你就可以和家人一起享受美食了。

說(shuō)法二：

    高壓鍋煮，中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可。太長(zhǎng)容易把粽子煮破。

    不用高壓鍋的話，如果包的緊緊的，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)即可。

說(shuō)法三：

    一般4小時(shí)左右，當(dāng)然要看種子的大小，小點(diǎn)的時(shí)間可以短點(diǎn)，但是建議長(zhǎng)煮，有利于米溫潤(rùn)，爽口。

說(shuō)法四：

    糯米和豆要提前一晚泡，鍋里的水要高過(guò)粽子，大火等水開(kāi)后，小火煮三個(gè)小時(shí)，這樣粽子才能糯而不粘，咸甜適中。

生粽子怎么煮：

    1.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時(shí)省力，煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子，并且水面一定要浸過(guò)粽面，不然沒(méi)被水浸著的粽子無(wú)論如何也煮不熟的。

    2.高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開(kāi)始冒出時(shí)將壓力閥蓋上，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開(kāi)之后中火還需煮制2小時(shí)以上。

    3.在煮粽過(guò)程中如需加水應(yīng)加入沸水，而不要添加冷水。

    4.煮好以后趁熱取出。

不過(guò)現(xiàn)在市面上賣(mài)的粽子一般都是熟的，買(mǎi)回來(lái)只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。

端午節(jié)去哪玩人少？http://www./travel-news/221791.html

    看了這么多經(jīng)驗(yàn)，您學(xué)會(huì)了嗎？

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