十一西安旅游吃哪些美食好

十一西安旅游吃哪些美食好？中秋假期雖然結(jié)束，但是大可不必收心，因?yàn)槭患倨隈R上就要來啦！身為吃貨的你可是不淡定了。推薦地：西安，環(huán)境優(yōu)美+地勢廣闊+就在西安。
 
十一西安旅游吃哪些美食好-肉夾饃
作為《舌尖上的中國》中西安美食的代表，肉夾饃當(dāng)之無愧稱為西安美食排行榜的榜首。西安的肉夾饃和外地的肉夾饃不一樣，饃脆肉香，想想就讓人流口水！而且只有到了西安才知道，除了肉夾饃還有菜夾饃呢。
 
十一西安旅游吃哪些美食好-涼皮
涼皮是西安當(dāng)?shù)氐拿裕瑳銎さ淖龇ㄒ捕鄻樱渲杏纫郧劓?zhèn)涼皮作為有名，至今已有2000余年歷史，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里透香，味道爽口，順滑Q彈，備受食客喜愛，西安市內(nèi)也有多家人氣極旺的涼皮店。在西安深受歡迎。
 
十一西安旅游吃哪些美食好-泡饃
西安的泡饃種類很多，最出名的“兩泡”，指的便是牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃，泡饃已經(jīng)成了西安人生活中不可缺少的美食。肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時(shí)候配一疊特制的糖蒜，口感更好。

十一西安旅游吃哪些美食好-biangbiang面
Biang biang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合，概括biang biang面的產(chǎn)地特性，食者感受、制作工藝要領(lǐng)，原料、調(diào)料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質(zhì)，心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。
 
十一西安旅游吃哪些美食好-灌湯包
這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。地道的灌湯包為清真食品，一般為牛、羊肉餡。
 
十一西安旅游吃哪些美食好-臊子面
臊子面是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。