尼斯特色美食有哪些？

在每到一個地方，都要嘗一嘗當地的特色美食，那么來到尼斯，需要嘗試些什么美食呢?下面就為您介紹尼斯特色美食。

Pan-bagnat

它是法國包加洋蔥、熟雞蛋、吞拿魚、橄欖等夾成的三文治。

索卡

這是一種以豆粉、橄欖油搓成的燒烤大薄餅。

尼斯燜菜

尼斯特有的燜菜是一道很好吃的傳統名菜，是用橄欖油燜燒茄子、番茄、洋蔥、朝鮮薊等。

CONFISERIE

可以在街上的小吃店里品嘗當地頗受歡迎的CONFISERIE，這是一種以糖腌漬去皮的柳橙或檸檬、桃子做的點心。

尼斯沙拉

尼斯的沙拉非常有名，它是采用時令蔬菜如番茄、洋蔥、黃瓜、蠶豆等，再加上黑橄欖、白煮蛋、大蒜，魚類，最后撒上橄欖油和切碎的羅勒等香菜，鮮脆爽口 。

包菜卷 Farci

就像名字里寫的那樣是用卷心菜葉子包裹肉餡后涂抹橄欖油烤制而成的小卷卷,吸收了湯汁的葉子味道很好。