倫敦的美食有哪些？

作為英國的首都，這個城市彰顯了不一樣的特色和氣質(zhì)，華麗而端莊，美食也同樣精彩。不管是倫敦街頭還是英式的餐館都能帶給你不同的幸福感覺，這里的美食世界聞名。

烤牛排

烤牛排，這是公認的英國菜中的代表作，將大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成。

英式早餐

英式早餐首先用橙汁加上玉米片，澆上牛奶和砂糖飲用。然后是主菜，一般是咸肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤面包。最后是咖啡或紅茶，也有英國傳統(tǒng)的奶茶。這便是英式早餐了。

多佛爾鰈魚

英國的魚類菜肴相當可口，倫敦市內(nèi)便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鰈魚清淡鮮美，十分好吃。

愛爾蘭燉牛肉

它是愛爾蘭的一道傳統(tǒng)菜。你如果喜歡可以在這道燉菜里加上各種時蔬，比如胡蘿卜，白蘿卜，蘑菇等等，有時候一點小小的創(chuàng)意，會給你的菜式帶來意想不到的效果。

鰻魚凍

它是18世紀興起的小吃，流行于東倫敦地區(qū)。因為當時泰晤士河盛產(chǎn)鰻魚，于是這道食品也成為了那個年代經(jīng)濟不富裕的人們的主食之一。這道菜就是把鰻魚切塊丟進鍋里，再丟上一個調(diào)味塊煮一煮，熬煮出膠質(zhì)的魚凍就做好了。味道…….只能說沒味。順便提一句，他是貝克漢姆最喜歡的食物之一。

肉餡羊肚

肉餡羊肚(Haggis)，又譯哈吉斯、哈革斯，是一道傳統(tǒng)的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎，制法是先將羊的胃掏空，里面塞進剁碎的羊內(nèi)臟如心、肝、腎、肺，以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調(diào)味料等，制成袋，再水煮數(shù)小時，直到鼓脹而成。現(xiàn)在餐館通常會把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊雜給客人享用。