富陽有什么好吃的？

富陽有什么好吃的？

干炸響鈴

干炸響鈴(青菜豆腐皮) 是正宗杭幫菜里位居前列的名菜。特點是外形美觀、薄如蟬翼，香脆可口，味道鮮美。

龍羊豆腐干

是富陽龍羊地區的特產，有別于傳統的豆腐制作方法，采用龍羊當地的黃豆和無污染的山泉水加工制作，風味獨特，味道鮮美，入口爽滑、清香撲鼻，是真正的綠色食品。在龍羊的街邊小店可以吃到這種豆腐干。

五更料牛腩

這是曾流傳于富陽民間富裕人家的一道小菜，原料采自于富陽鄉間的一種烏毛牛，這種牛牛腩部位的肉質尤其精干堅挺。先用原牛牛肉燉制的湯水浸泡一天，撈出后再加入到混合了各種醬料和香料的特制調味汁水中，以專用紫砂小鍋燜煮，期間需不停地更換香料品種共五次以透徹入味。酥爛的五更料牛腩濃香撲鼻，肉...

龍門燉牛肉

這道菜是用地道的龍門牛肉經過手制腌制，加料燉制而成的。此道菜為正宗土制菜，味香肉酥，入口即化。做好的燉牛肉色紅亮、味香而肉酥，鮮美中帶點辣味，很受當地人歡迎。

香酥豬手

豬肘子因其營養豐富，肉嫩味美而一直被當作食補的上品。原料采自富陽農家肥豬，經多種干質和水質調料、中草藥腌漬后，以大火大油炸成，并最后覆蓋特殊香料，不僅保留豬手的高營養價值，而且內質厚實光滑，外皮酥脆芳香，深受口味厚重、喜好香炸食客的歡迎。

富春江鰣魚

鰣魚中屬富春江鰣魚最為名貴。它魚體豐肥，肉質細嫩，脂厚味美，歷來被尊為魚中上品。清朝康熙年間，被列為“滿漢全席”的主菜。鰣魚最好的烹調方法是清蒸，蒸好后，再用醬油蘸食，實為“魚中之王”。