鳳凰古城有哪些美味美食？

鳳凰古城除了具有自然美景之外，還有其淳樸的美食誘惑，來鳳凰古城旅游，鳳凰古城的那些美味美食一定不可不嘗試。

血粑鴨子

血粑鴨子是鳳凰最具特色的地方菜之一，鴨子煮血粑既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，吃起來口感香濃，食欲大增，真是稀有的人間美味佳肴。

苗家火燒食

苗寨流行一句俗話："肉寧可少吃，糍粑不能少打。"經過炭火烘烤過后的糍粑，既香又糯，味純又柔軟潔凈。吃起來十分可口。如果將糍粑拌以蜂蜜辣醬之類佐料，味道更佳。

酸湯煮豆腐

酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作簡便，其味無窮。酸菜煮水豆腐，制作時酸咸濃淡相適，烹煮時間稍長，味道鮮美濃烈，吃起來十分可口誘食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增強食欲，促進血液循環，清胃利便，利于身體健康。是鳳凰苗家招待貴賓客人的美味佳肴

熏臘肉

熏臘肉是一般農家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣，臘肉確實是一種少有的民間佳肴。味道十分清香可口，且營養價值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛，有利于健胃暢腸，是待客的上好美味佳肴。

酸辣子炒蘿菇

當地春夏季雨后，山頭巖石壁上生長的墨綠色地菇——地衣(本地名為沙蘿菇)，采集后用清水反復多沖洗幾次。再用壇子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出鍋后灑些許香蔥即成一道色、香、味俱全的地方特色小吃。