日照有什么特色美食

去過(guò)日照的朋友都知道，日照是一個(gè)風(fēng)景秀麗的自然景區(qū)，這里不僅有美景，美食也是不容錯(cuò)過(guò)的，那么，日照有什么特色美食呢?小編帶現(xiàn)在就帶您去日照逛吃起來(lái)。

日照為沿海城市，海鮮自然成為這里的特色美味，沿日照海邊望去，依海而建的海鮮酒店，鱗次櫛比，一家挨著一家，美味一家勝似一家，烤魷魚、魷魚燉肉、酸辣烏蛋湯、老醋蜇頭、頭、海參泡飯、合味蟄頭、大炸蝦、大炸螃蟹等，煎、炒、煮、蒸、干煸、清燉、紅燒，制法多樣，吃法多樣，樣樣皆是令人垂涎的美味。

日照的第一道小吃烤魷魚，這里的賣主多是漁民，魷魚都是自家的或是海鮮市場(chǎng)上最新鮮的貨色。先把魷魚雙面都刷上燒烤油然后放在木炭上翻轉(zhuǎn)著烤到八成熟時(shí)，再灑上一些辣椒、味精、鹽等混合佐料，然后再回火一會(huì)，你就可邊觀海，邊食海味了。

日照另一道特色菜莫過(guò)于魷魚燉肉了。鮮魷魚、大白菜、豬肉，其制作過(guò)程和豬肉燉白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的不是白開(kāi)水，而是魷魚湯或蝦湯或用其他海鮮的湯，所以不要盡挑菜吃，關(guān)鍵在于湯，美味盡在湯中。

此外，日照的煎餅、家常小豆腐、酒香雞、煎餅合子、烏子煨肉、松香脆金鱗等，曾獲日照“十大風(fēng)味名吃”的稱號(hào)，更是不可錯(cuò)過(guò)的饕餮美味。

小編給您介紹了這么多日照的特色美食，您的口水是不是已經(jīng)肆無(wú)忌憚了呢?不如趁著國(guó)慶小長(zhǎng)假去日照“胡吃海喝”吧!