游石柱“林海雪原”吃美味刨豬湯

曾至石柱賞雪，最美之處即是千野草場與大風堡景區的色彩雪原。與北方冬季白茫茫的天地交融不同，石柱的白雪之中，夾雜著青翠的綠葉與紅似驕陽火棘果實，五彩斑斕，就像大自然的調色板。置身此情此景中讓人感嘆，像是完美無暇的人間仙境，令人流連忘返。

雪花飄，殺年豬，熏臘肉。

黃水國家森林公園景區內的冷水鎮和黃水鎮，正在舉辦別開生面的“吃生態年豬 游林海雪原”的主題旅游活動，濃濃的土家風情和賞雪、滑雪、堆雪人的雪域歡樂，令人回味無窮。

黃水國家森林公園位于重慶市東南部長江南岸石柱土家族自治縣境內，山清水秀，森林茂密，山嶺逶迤，夏季有“避暑山莊”之譽。冬天瑞雪飛舞，白雪皚皚，有“渝東雪山”之稱。

每當進入冬季，黃水就山嶺冰封，大雪茫茫，在遼闊的林海雪原上賞雪、讀雪、玩雪、品雪、滑雪，趣味無窮。堆雪人、玩雪仗更是頑童們快樂的天地。景區內有著名的“大風堡原始森林”、“萬勝壩土家民居”、“姚家院子”、“黃水月亮湖”、“太陽湖”、“十二花園姊妹山”、“中國一號水杉母樹”、“油草河風光”、 “畢茲卡綠宮”、“千野草場”、“三層巖”、“獅子巖”等30多處人文和自然景點，每一處景點都有迷人的景觀。

登上海拔1934米的黃水大風堡原始森林，茫茫林海雪原，白雪皚皚，一片清冷寂靜，一派琉璃水晶世界；舉目望去，滿山的雪松、雪杉、雪竹、雪樹，玉樹瓊花，目不暇接，銀花遍地，朦朧如詩。山林被冰雪裝扮得分外妖嬈，雪光奪目。銀裝素裹的十二花園姊妹山，隨著起伏的山巒翻滾著雪浪，一直延伸到遠方；12座神態各異的山峰像銀柱直插云霄，像12朵凝固的雪云，山中的流水，在冰層下吟著古樂。在七曜山主峰摩天坡山麓八角廟旁，有“活化石”之稱的“中國一號水杉母樹”，像一座雪塔聳立云空。滿山雪云穩著山勢，只顯現出輪廓走向。

到黃水賞雪，還能領略到土家人古樸渾厚的民風民俗。

當你走進山寨，竹木掩映的吊腳樓，典雅古樸的木樓與瑞雪互映成趣，和諧成畫。賞著飛雪，喝上一碗土家人端來的熱氣騰騰的“陰米茶”，旅途疲勞頓時消除，這是土家人待客的第一道程序。“陰米”是用山寨所產糯米經加工陰干而成，隨用隨取。凡有賓客到來，必備“陰米茶”款待遠方客人，土家人自稱“開水”。每年冬末，是土家山寨殺年豬吃“刨湯肉”的旺季，能歌善舞、熱情好客的土家族跳起了歡快的“擺手舞”，擺上一桌熱氣騰騰的“刨湯肉”，在這濃濃的鄉情里，定會有回家的溫馨。

在這里，吃的是香菇、蕨菜、菌類等山珍，住的是古樸的吊腳木樓，冬季烤著山區特產木炭火取暖，像是在品味唐代詩人白居易的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”的詩意。一碟花生米，一壺老白干，在雪花飛舞的日子里品得暖意融融，溫暖如春，討來一分難得的悠閑與天倫之樂，討來一份雪花飛吟中的寧靜。