青島嶗山吃的地方有哪些？美食都有什么？

提問：斌媽咪

青島嶗山吃的地方有哪些？美食都有什么？

望著天空的男孩

青島嶗山吃的地方有哪些?美食都有什么?

青島被譽為“烹飪之鄉(xiāng)”和“魯菜發(fā)祥地”。其原料多選禽畜、海產(chǎn)、蔬菜，善用爆、扒、烤、鍋、拔絲、蜜汁等烹調(diào)方法，偏重于醬、蔥、蒜調(diào)味，善用清湯、奶湯增鮮，口味咸鮮。由于位于物產(chǎn)豐富的黃海之濱，其烹飪飲食原料主要以海產(chǎn)為主。青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。

傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究，常見的有“四一六”、“四二八”規(guī)格。上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。青島的飲食總的來說不貴，在青島吃海鮮最好的季節(jié)是春夏秋三季，因為這個時候的海鮮肉嫩肥美，滑嫩爽口。

嶗山風味六款

游客如想品嘗青島美食，可選擇到當?shù)氐钠【泼朗辰帧Ｔ摻治挥谇鄭u市北區(qū)的登州路，集中了青島的特色餐飲，建筑具有歐陸風情的特點，既是一條美食長廊又是一條休閑旅游走廊。市內(nèi)可乘坐221路公交車前往。麥島海鮮美食街，位于嶗山區(qū)大麥島路， 是一條地道的海鮮美食街。該街位于嶗山區(qū)大麥島路，市南區(qū)與嶗山區(qū)的交界處，全長約700米，是進出嶗山旅游的交通要道，靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足，匯集了約60家以經(jīng)營海鮮菜為主的餐飲企業(yè)，逐步形成了以鮮活海鮮為特色的美食一條街。

啤酒街

另外，青島的小吃也非常豐富，有來自山東各地的特色風味，也有青島本地的海鮮小吃，加上著名的青島啤酒，形成了青島特有的小吃風格。小吃街主要有：劈柴院美食街(江寧路主街)、云霄路美食街(市內(nèi)可乘坐205.104.232路公交車前往)、匯泉、雙星和泰山路燒烤街(市內(nèi)可乘坐26、201、202路公交車前往)，此外還有大麥島海鮮街、長安食街等，薈萃八方風味，是美食家的天堂。

溫馨提示：內(nèi)地游客吃海貨時，最好伴著大蒜和醋，因為，剛吃海貨的人，可能不適應;當然，如果隨身攜帶藥物，那就更好了，以防腹瀉。