吃一頓俄式西餐 不出國門的正宗西餐

吃一頓俄式西餐 不出國門的正宗西餐

俄式西餐隨著中東鐵路的建成，大批俄羅斯人涌入哈爾濱，同時其特色的飲食傳入哈爾濱，想要不出國門而吃到正宗的俄式西餐，有著“東方莫斯科”的哈爾濱絕對是你不二的選擇。俄式西餐現(xiàn)在已經(jīng)成為哈爾濱獨特的標(biāo)志，為這個到處充斥著俄羅斯風(fēng)情的城市添加了濃墨重彩的一筆。

Ps：哈爾濱的俄式西餐大多集中在中央大街上，以華梅西餐廳為首，露西亞西餐廳、喀秋莎俄式餐館、波特曼西餐廳、塔道斯西餐廳等西餐廳交相輝映。典雅別致的俄羅斯風(fēng)情裝修，耳熟能詳?shù)亩砹_斯歌曲，品嘗著色香味俱全的俄式西餐讓我們有種置身于他鄉(xiāng)的錯覺。

紅腸、鍋包肉、東北亂燉，不可錯過的豪邁東北菜

(1)鍋包肉

將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜，咬起來酥脆和酸甜的芡相結(jié)合，特殊的口感，讓人回味無窮。酸酸甜甜的鍋包肉，是每次聚會把光盤行動貫徹的最徹底的一道菜，備受女生的喜愛。

(2)東北四大燉

小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、大鵝燉土豆、鯰魚燉豆腐(或者茄子)被稱為是東北四大燉，但是東北四大燉的版本很多，但都是突出一個相似的字“燉”。

東北天氣寒冷，宅中整日灶火不斷，為了更好地利用火源，每日灶上有火，鍋里便燒著水。離吃飯時辰還早，就在鍋里下了菜，菜上架了屜，屜上再蒸上一鍋窩頭或餑餑，火炕燒得熱乎乎的，飯菜在鍋上咕嘟著，一家老少其樂融融地很讓人心熱。正是因為這樣形成了老東北幾千年來都響譽(yù)大江南北的四大燉。

(3)紅腸

紅腸是哈爾濱的驕傲，最初制作紅腸的工藝是從俄羅斯傳入哈爾濱，但是現(xiàn)在這種工藝在俄羅斯已經(jīng)失傳了。哈爾濱紅腸分為三大派系，分別是商委紅腸、秋林里道斯紅腸哈肉聯(lián)紅腸。里道斯紅腸和商委紅腸是果木炭烤制的，而肉聯(lián)紅腸是電烤制的，屬于兩種加工工藝。

Ps：想買紅腸的就不要考慮商委紅腸了，其門前排隊人數(shù)可達(dá)400多人，通常要早上起來去排隊，中午就賣光了。秋林里道斯和哈肉聯(lián)的紅腸都有百年的歷史，因此都是不錯的選擇。

哈爾濱周邊線路推薦

亞布力滑雪場一日游

亞布力滑雪場是世界十大滑雪場之一，也是亞洲最大的滑雪旅游度假區(qū)。有17條初、高、中作為專業(yè)的比賽用地，其設(shè)備的專業(yè)性是毋庸置疑的，每年的十一月中旬至次年三月中旬是這里的最佳滑雪期。在這里我們可以玩高山滑雪、越野滑雪、雪橇滑雪、雪地摩托、馬拉雪橇、馬拉雪橇、湖上滑冰、堆雪人、雪地?zé)熁艋鹜頃扔嗡図椖俊?/p>

地址：位于尚志市亞布力鎮(zhèn)東南20公里。

雪鄉(xiāng)三日游

在中國地圖上，并不能找到一個叫做雪鄉(xiāng)的地方。雪鄉(xiāng)，其實是兩座大山之間的一個小村莊，這里的村民世代以砍樹，捕獵為生。這里與世隔絕，后來幾個攝影師誤闖入雪鄉(xiāng)，他們拍掉了身上所有的膠卷，不舍的離開了雪鄉(xiāng)。次年，照片獲得了大獎，也引得大批發(fā)燒友來雪鄉(xiāng)賞雪，雪鄉(xiāng)這才拉開它神秘的面紗。隨著《爸爸去哪兒》的熱播，雪鄉(xiāng)再一次進(jìn)入大家的視線。

地址：牡丹江市海林縣長汀鎮(zhèn)雙峰林場。

東北穿衣指南

上身：保暖內(nèi)衣(內(nèi)抓絨)+搖粒絨衣+毛衣+羽絨背心+羽絨服(80%灰鴨絨填充，近300g充絨量)

下身：保暖褲(內(nèi)抓絨)+三層保暖厚棉褲 + 抓絨沖鋒褲

頭：內(nèi)抓絨的毛線帽

手：內(nèi)抓絨的羊毛手套

腳：普通雪地靴+羊毛氈鞋墊+暖腳貼

其他：大圍巾