海南美食有哪些
深圳海外國旅 2014年09月05日 11:50
四大名菜”之首的文昌雞是一種優質育肥雞，因產于海南省文昌而得名。據傳，文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮,南美旅游攻略,南美游記攻略,南美好玩嗎,南美在哪里,南美有什么好玩的,南美怎么去,南美怎么走,南美住宿,南美景點景區
四大名菜”之首的文昌雞是一種優質育肥雞，因產于
海南省文昌而得名。據傳，文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。
海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫“白切”），最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。
海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在
香港、
東南亞一帶備受推崇，名氣頗盛。
海南旅游報價
(文章來源于網絡收集而來，版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯系)
