西藏有什么好吃的特色食品

現(xiàn)在去西藏旅游的人越來越多了。對于老驢友當然對西藏是了解，但是對于第一次去西藏旅游的人來說就很未知了，特別對于吃的挑的人，對西藏的飲食肯定會非常想提前了解一下，我們現(xiàn)在就一起來看看西藏有什么好吃的吧？
糌粑：是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。實際上糌粑就是用青稞制成的炒面。它是將青稞麥炒熟、磨細、不經(jīng)過篩濾而成的炒面，與我國北方制作的炒面有點相似，區(qū)別是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑卻是先炒后磨，而且不除皮。
吃糌粑時，先在碗里放上一些酥油，沖人茶水，放上炒好磨細的青稞面，然后用手將面與茶水攪拌在一起。攪拌時，要注意先用中指將炒面向碗底輕搗，以免將茶水溢出碗外；然后輕輕轉動著手中的碗，并用手指緊貼碗邊將炒面壓人茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團，就可以進食了。食時用手不斷在碗里攪捏，揉合成團，用手往嘴里送。藏族群眾吃飯-般不用筷子、勺子，只用手抓。 

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