中國(guó)死海美食三絕
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 18:38
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中國(guó)死海位于
四川省大英縣,是一個(gè)形成于1.5億年前的地下古鹽湖,其鹽鹵資源的儲(chǔ)量十分豐富,由于其鹽含量類似中東的“死海”,人在水中可以漂浮不沉,故譽(yù)為“中國(guó)死海”。到中國(guó)死海旅游,除了體驗(yàn)死海漂浮的感覺(jué),當(dāng)?shù)氐拿朗骋沧銐蛄钊嘶匚丁F渲校?b>中國(guó)死海美食三絕更是聞名各地。
卓筒雞(土雞+天然鹽鹵水+幾十種香料=美食一絕)
卓筒雞經(jīng)過(guò)死海特有的天然鹽鹵洗泡,再加上幾十種香料熏制,后入土瓦罐,用文火煨之,不管是燒制還是煲湯,其肉之細(xì)嫩、味之鮮美、香之四溢讓人回味無(wú)窮。
卓筒魚(yú)(垂釣+河鮮+特色熏制=獨(dú)一無(wú)二)
卓筒魚(yú)也是當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)魚(yú),均可從河中現(xiàn)吃現(xiàn)捕捉。由王牌廚師精心調(diào)制的魚(yú)羹味道與普通的魚(yú)肉味道有天壤之別。
藍(lán)氏家譜菜(酸+甜+苦+麻+辣+白=人生百味)
藍(lán)氏家譜菜則帶有濃厚的傳奇色彩。傳說(shuō)中,八仙之一的藍(lán)采和家庭貧困,一月菜食中難得有肉星,但他及家人卻一直身體健壯,少有生病。后人從遺傳下來(lái)的藍(lán)氏家譜菜中發(fā)現(xiàn),這些素菜均含有豐富的人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。目前景區(qū)內(nèi)的藍(lán)氏家譜菜也是從這個(gè)菜系中演變而來(lái)。據(jù)介紹,藍(lán)氏家譜菜以素食為主,分為酸、甜、苦、麻、辣、白(淡)六個(gè)系列。而這些菜則是天然的農(nóng)產(chǎn)品,沒(méi)有經(jīng)過(guò)施肥、化學(xué)藥品除蟲(chóng)等,而是由家民自家種植食用的綠色生態(tài)疏菜。其味純,色彩豐富,富含各類維生素和人體所需的礦物元素。是養(yǎng)生及調(diào)理身體的極佳選擇。
此外,死海景區(qū)內(nèi)還有各種當(dāng)?shù)孛〕裕胁秃臀鞑偷龋芡瑫r(shí)容納幾千人進(jìn)餐。而游客還可根據(jù)自己的喜好將就餐地點(diǎn)選在海邊、草坪、沙灘等地。部分餐廳還會(huì)根據(jù)顧客的要求播放優(yōu)美、歡快的樂(lè)曲,為食客們提供一個(gè)良好的進(jìn)餐環(huán)境。
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