桂花茶是由精制茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶，香味馥郁持久，茶色綠而明亮，深受消費者寵愛。桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。
桂花茶的功效與作用：
1、桂花茶的功效與作用——美容養顏：
桂花茶最大的功效在于清除體內毒素及通宿便，從而達到美容養顏的作用。
2、桂花茶的功效與作用——治牙痛口臭：口臭多由胃火、濕濁及痰氣所致，而桂花茶既能降火利濕，化痰消滯膩，又能抗菌消火。桂花芳香之性，眾所周知，其作為藥用、具有生津化濁、避臭化痰之效，并為辟穢破除口臭之佳品。
3、桂花茶的功效與作用——提神醒目：桂花茶味帶清香，回味甘甜；桂花茶中含有生物堿、苦味肽、硝基化合物以及鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等多種礦物元素，是提神項目的佳品。
4、桂花茶的功效與作用——緩解胃不適：紅茶性溫，有暖脾胃、助消化的功能，可以促進食欲;紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效，特別適于產婦、兒童及貧血者食用。因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉，味美且開胃;或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
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