海南特產(chǎn)椰子食品類

??? 海南特產(chǎn)椰子食品類主要有各種椰子糖果、椰子奶茶、椰子粉、椰子糕、椰子醬和椰香薄餅等。這些椰子特產(chǎn)品味純正、椰香濃郁、香醇可口，是旅游結(jié)束返家時饋贈親友的高級禮品。

??? 椰子糖果精選新鮮椰子汁、葡萄糖漿、白砂糖等為原料，經(jīng)過海南民間傳統(tǒng)工藝精制而成，含有豐富的植物蛋白膳食纖維、維生素和多種礦物質(zhì)。食用起來口感潤滑，甜而不膩，椰香醇厚，具有濃郁的海南特色。
??? 椰子奶茶以新鮮椰子、上等紅茶、速溶珍珠粉和植物脂末等為主要原料精制而成。結(jié)合了紅茶、珍珠粉和椰子粉所具有的多種微量元素、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，使身體更易吸收。椰子奶茶營養(yǎng)美白，椰香濃郁，茶味清爽，醇潤宜人。
??? 椰子粉是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿, 再以噴干法制成粉狀。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。另外，椰子粉還含有鈣、鋅、錳、鐵、維生素C和維生素E等多種微量營養(yǎng)元素，維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。椰子粉可以均衡人體營養(yǎng)所需，提高人體營養(yǎng)攝入量，增強人體免疫力。除了沖飲外，椰子粉還可以做為咖啡、奶茶或麥片的調(diào)味劑，還可以代替椰子用于烹調(diào)，方便、快捷并且干凈實用。
??? 椰子糕是海南的著名糕點，風味獨特，形美味佳。除了具有年糕的綿軟特點外，椰子糕餡是最大的特色，一般椰子糕有椰絲花生餡和椰林芝麻餡。在酷署炎天，親朋好友團坐于綠蔭之下，品上一杯茶，吃上幾塊椰子糕，自然是十分愜意之事。
??? 椰子醬是一種普通的大眾化食品，以鮮椰子汁、白糖、鮮蛋液、蛋粉、瓊脂等為原料，經(jīng)科學工藝精制而成，味美可口，細膩無渣，具有其特有的濃厚風味。椰子醬含有豐富的人體必需的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，廣泛用于糕點、餅干、糖果等食品，是賓館、餐廳、家庭的高級佐料。
??? 椰香薄餅以鮮椰子汁為原料，配以糯米粉、面粉、鮮雞蛋，經(jīng)海南特殊傳統(tǒng)木炭烘烤藝術(shù)精制而成，椰香濃郁、香脆可口，既有東南亞印尼特色，又有南國風味，在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時配上薄餅口感更香脆、味道更可口。

??? 椰子食品類在海南各大商場和旅游購物點一般都可購到。海口市的博愛路（副食品）、東門菜市場（干果和海產(chǎn)干品）、得勝沙路（服裝）、水產(chǎn)碼頭（副食、水產(chǎn)）等處，可以購到比一般商場、商店便宜較多的土特產(chǎn)品。

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