糌粑的做法介紹

作為九寨溝特色美食之一的糌粑，不僅口感美味而且營養(yǎng)豐富。也正是因?yàn)檫@些原因，使得這一美食長久以來都深受朋友們的喜愛。那么糌粑到底是怎么制作出來的呢？下面我們就來講講糌粑的做法。
??? 糌粑是藏民的一種主要食品。制作時(shí)先將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟，磨成細(xì)面，不去皮。然后把糌粑放在碗里，加點(diǎn)酥油茶，用水不斷攪勻，直到把糌粑捏成團(tuán)為止（粑就是成團(tuán)的意思。）糌粑攜帶方便，適于牧民生活。出門只要帶上木碗、腰束、“唐古”（糌粑口袋），再找一點(diǎn)茶水就行了，不必起灶用火做飯。還可在糌粑里加入一些肉、野菜之類，做成“稀飯”，藏語叫“土巴”。

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每一道美食都?xì)v經(jīng)了多種復(fù)雜的工序，所以來到九寨溝游玩的朋友們一定要找機(jī)會好好試試哦，如果您正在計(jì)劃前往九寨溝，那么相信暑期九寨溝旅游注意事項(xiàng)對您能有特別的幫助，或者您也可以直接選擇九寨溝旅游網(wǎng)為您提供的九寨溝旅游線路，讓您在各方面都不用操心，毫無顧慮的游玩。
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