春來(lái)補(bǔ)水白開(kāi)水是最佳飲用水

●每次進(jìn)餐時(shí)以及兩餐之中，飲用1杯水。
??????? ●運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中、運(yùn)動(dòng)后均須及時(shí)補(bǔ)充水分。
??????? ●社會(huì)集會(huì)時(shí)，以氣泡礦泉水替代酒精性飲料。
??????? ●冬季供暖和皮膚越發(fā)干燥時(shí)須補(bǔ)足水。
?白開(kāi)水 最佳飲用水

白開(kāi)水是最符合人體需要的飲用水。自來(lái)水煮沸后，其中的病菌和對(duì)人體健康有害的有機(jī)化合物被去除，而且高硬度的水質(zhì)得到改善，保證了水中某些礦物質(zhì)不受損失。白開(kāi)水制作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，飲用方便，盡管其中的礦物質(zhì)含量不如礦泉水豐富，但卻是滿足人體健康需求的最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。
?????? 煮沸后自然冷卻的涼開(kāi)水最容易透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞促進(jìn)人體的新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，增強(qiáng)身體免疫功能，提高人體抗病能力。研究表明，溫開(kāi)水可提高臟器中乳酸脫氧氫酶的活性，有利于較快降低累積在肌肉中的疲勞素——乳酸，從而達(dá)到消除疲勞、煥發(fā)精神的目的。
?礦泉水不宜作為主要飲用水

礦泉水和礦物質(zhì)水與自來(lái)水的主要區(qū)別是，前者某種礦物質(zhì)或者微量元素的含量高，對(duì)特殊人群具有保健作用。由于礦泉水中礦物質(zhì)含量不同，因此在選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)飲用個(gè)體的身體狀況，盡量做到缺什么補(bǔ)什么。如果礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地進(jìn)入人體，可能引發(fā)相應(yīng)疾病。如，過(guò)多攝入硒會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可引起抽搐。其他常見(jiàn)疾病還有腎結(jié)石、脫發(fā)、脫指甲等。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，由于對(duì)水的需求較成人大而腎臟濾過(guò)功能較低，因此對(duì)于過(guò)多的礦物質(zhì)或微量元素更加敏感。
??????? 純凈水常飲會(huì)破壞人體內(nèi)環(huán)境。長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對(duì)身體造成不良影響。由于人體體液為弱堿性，而純凈水為弱酸性，所以長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)破壞人體內(nèi)環(huán)境。長(zhǎng)期飲用純凈水還會(huì)增加鈣的流失。老年人，特別是罹患心血管疾病、糖尿病的老年人，以及兒童和孕婦不宜長(zhǎng)期飲用純凈水。
??????? 正處于成長(zhǎng)發(fā)育期的兒童，更不宜將礦泉水和純凈水作為主要飲用水，白開(kāi)水是其最佳的飲用水。
?記住在合適的時(shí)候喝水

喝水的時(shí)間可以是一天之中的任何時(shí)刻，少量多次，每次可以喝200毫升左右。空腹時(shí)喝下的水只在胃內(nèi)停留2至3分鐘，之后很快進(jìn)入小腸，被吸收入血，大約1小時(shí)左右就可以補(bǔ)充給全身的血液。
??????? 早晨起床后可以空腹喝150毫升淡鹽水或者涼白開(kāi)，但是注意不能一次喝完，可以在半小時(shí)或者1個(gè)小時(shí)內(nèi)分多次喝完。因?yàn)樗邥r(shí)的隱性出汗和尿液分泌損失了很多水分，盡管在起床后沒(méi)有口渴感，但體內(nèi)仍然會(huì)因?yàn)槿彼霈F(xiàn)血液黏稠，喝一杯水可以降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。午睡起床后飲水可以滿足起床后運(yùn)動(dòng)對(duì)水的需要。睡前2小時(shí)也可以喝一杯水，有利于防止夜間血液黏稠度增加，保證睡眠質(zhì)量。
??????? 當(dāng)體內(nèi)水分達(dá)到均衡時(shí)，可以保證進(jìn)餐時(shí)充分分泌消化液，增進(jìn)食欲、幫助消化。但是一次性大量飲水會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，稀釋胃液，既降低了胃酸的殺菌作用，也妨礙對(duì)食物的消化功能。
??????? 對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，身體內(nèi)水含量較高，當(dāng)失水量超過(guò)體重的10%時(shí)就會(huì)有生命危險(xiǎn)。而不會(huì)說(shuō)話的嬰幼兒表達(dá)口渴的方式只能是哭鬧。因此，家長(zhǎng)要特別留心孩子哭鬧的原因可能是口渴而不是饑餓。而且，當(dāng)孩子口渴要求喝水時(shí)，身體可能已經(jīng)處于輕度脫水狀態(tài)，因此家長(zhǎng)要注意幫助孩子養(yǎng)成喝水的好習(xí)慣。生病的兒童要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)喝水，發(fā)熱時(shí)由于水分流失較多，多喝水可以及時(shí)補(bǔ)充水分。
?貼士1：特需補(bǔ)水幾種人
??????? ●運(yùn)動(dòng)一族 短時(shí)間運(yùn)動(dòng)之后，額外補(bǔ)充400至600毫升(約合1.5至2.5杯水)液體即足以彌補(bǔ)丟失的水分，但若為持續(xù)1小時(shí)以上的劇烈運(yùn)動(dòng)如馬拉松長(zhǎng)跑，則須補(bǔ)充更多的液體。
??????? ●特定環(huán)境中的人 冬季，對(duì)室內(nèi)空氣的加熱可造成皮膚中水分的丟失。此外，當(dāng)海拔超過(guò)2500米時(shí)，可造成尿量增加和呼吸加快，從而導(dǎo)致體內(nèi)水分的加速流失。
??????? ●幾種病友 發(fā)熱、嘔吐或腹瀉時(shí)，身體可流失大量的水分。醫(yī)生可能建議采取口服補(bǔ)液療法。此外，當(dāng)罹患某些疾病如膀胱炎或尿路結(jié)石時(shí)，可能亦須增加液體的攝入量。反之，某些疾病如心衰和某些類型的腎臟、肝臟、腎上腺疾病，可出現(xiàn)水分排泄功能的受損，甚至需要嚴(yán)格限制液體的攝入。
??????? ●孕婦和哺乳期婦女 孕婦和哺乳期婦女，須額外補(bǔ)充液體以維持體液的平衡。美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)建議，孕期婦女每日應(yīng)攝入2.3升的液體，而哺乳期婦女每日應(yīng)攝入3.1升的液體。
?貼士2：特薦補(bǔ)水技法
??????? 1.開(kāi)一開(kāi)：最佳燒水法
???????? 要得到干凈、健康的白開(kāi)水，必須掌握正確的燒水方法。當(dāng)水快要燒開(kāi)的時(shí)候即水溫達(dá)到80℃至90℃時(shí)，將水壺蓋打開(kāi)。在水燒開(kāi)后再煮2至3分鐘，再熄火。如果無(wú)法把握水快要燒開(kāi)的時(shí)間，可以在水沸騰的時(shí)候馬上把蓋子打開(kāi)，再繼續(xù)燒2至3分鐘。這是正確燒水方法。而在現(xiàn)實(shí)生活中，多數(shù)人都在水剛燒開(kāi)時(shí)就馬上關(guān)火，或(蓋著壺蓋)讓水繼續(xù)沸騰很久，這些都是錯(cuò)誤的燒水方法。
??????? 水中的有機(jī)污染物越來(lái)越多，其中一些是揮發(fā)性的，可以在加熱的時(shí)候隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此，在水快開(kāi)的時(shí)候打開(kāi)蓋子并繼續(xù)煮幾分鐘，可讓這些揮發(fā)性的有機(jī)污染物最大限度地?fù)]發(fā)出去。
?????????2.喝6小時(shí)內(nèi)“鮮”水
???????? 水燒開(kāi)的時(shí)間或者燒開(kāi)后放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成水的老化，使水中的有毒物質(zhì)隨時(shí)間延長(zhǎng)而增加。所以，最好是當(dāng)天燒開(kāi)的水當(dāng)天喝完。實(shí)驗(yàn)顯示，喝自然冷卻、擱置時(shí)間不超過(guò)6個(gè)小時(shí)的白開(kāi)水，對(duì)人體健康最為有利。
???????? 3.飲用足量水
???????? 水是人體中最重要的一種化學(xué)構(gòu)成要素，約占總體重的60%。身體中的每一個(gè)系統(tǒng)均離不開(kāi)水。例如，水可將生命器官中的毒素沖刷出來(lái)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)素至細(xì)胞，并為耳朵、鼻子和喉嚨等提供一個(gè)濕潤(rùn)的環(huán)境。
???????? 4.每日喝水八九杯
???????? 每天的呼吸、汗液、尿和排便，均可導(dǎo)致水分的流失。為了維持正常的身體功能，必須通過(guò)攝入飲料或含水的食物，而加以補(bǔ)充。
???????? 對(duì)生活于溫帶地域的健康成人而言，每天究竟需攝入多少水分？總的來(lái)說(shuō)，推薦每日喝8杯或9杯水。以下是最常用的飲水量計(jì)算方法。
?●補(bǔ)充法：計(jì)算每天丟失的水分。進(jìn)行補(bǔ)充。成人每天平均排出1.5升(6.3杯)尿液。每天經(jīng)呼吸、出汗和排便等，可再丟失1升水(約合4杯)。從食物中攝取的水，通常可占每天液體攝入量的20%，因此，若每天攝入2升水或其他飲料(略超過(guò)8杯)，再結(jié)合正常的膳食，即可補(bǔ)足每天丟失的液體量。
?●每天8杯8盎司的水：另一種方法為“8×8規(guī)則”，即每天8杯8盎司的水(約合1.9升)。這一規(guī)則，還可解讀為每天飲用8杯8盎司的液體。盡管這一方法實(shí)際并無(wú)科學(xué)依據(jù)，但易于記憶，許多人以此作為每日攝入水分和其他液體量的原則。
?●飲食指南：美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)建議，男性每天總計(jì)應(yīng)攝入3升(約合13杯)的飲料，而女性則總計(jì)應(yīng)攝入2.2升(約合9杯)的飲料。

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