巴西美食特產一覽 -

巴西的菜肴受葡萄牙人和非洲后裔的影響，主食是米、黑豆和樹薯粉，搭配牛、雞或魚肉，以巴西傳統的地方菜肴為例，即以牛肉干、香腸、鹵豬肉和黑豆加上一些 香料調味，入鍋烹飪熟了之后，撒上樹薯粉，拌入包心菜食用；而國人熟知的巴西炭烤，也是當地人喜歡的食物之一，通常會配上豆類、米飯及蔬菜一起食用。另外，巴西也是世界最大的咖啡生產國，出產的咖啡多屬于大眾口味的平價咖啡。巴西自己特色的佳釀叫做Cachaca,是一種度數很高的酒，是從甘蔗里提取的—一種古老的釀制方法，但是有它自有的特色味道。除了Cachaca，還有一種由很多不同的酒混制的飲品，也很好喝。極品則是很受歡迎的Caipirinha。
巴西地大物博，物種豐富，有名的產品也非常多。從種植園的農業作物到其他工業生產品不可無不豐富，巴西的特產一般來講價格也比較容易接受，我們可以在巴西掀起一番購物狂潮。
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瓜拉那：瓜拉那是馬亞遜地區特產的一種野莓，內含咖啡因、維生素，以及豐富的生物堿、單寧酸、蛋白質等。所制成的飲料風味獨特，也是一種健康飲料。

咖啡：巴西是世界最大的咖啡生產國。但巴西原本不產咖啡，咖啡原產于阿拉伯，18世紀時傳入歐洲，廣受歡迎。后來法人特意將咖啡樹苗，船運到法屬圭亞那，最后才傳入巴西，最后竟在巴西發揚光大。

果汁：巴西盛產熱帶水果，有些是根本沒見過的。在街上就可以買到各式果汁，新鮮純果汁喝來真是消暑解渴。巴西人常在果汁里加上牛奶，很符合中國人的口味。

馬黛茶：馬黛茶是當地印地安人的飲料，茶內含咖啡堿，具有提神醒腦、幫助消化、消暑解熱的功效。根據醫學研究顯示，馬黛茶里還含有大量的維生素、礦物質和蛋白質，是非常好的健康飲料。

卡沙薩酒：卡沙薩酒(Cachaca)是巴西的國酒，其釀造有500多年的歷史，年產量13億升，是世界五大名酒之一。其種類很多，有白色的、金黃色的陳年酒，有大型酒廠生產的，也有家庭釀制的。巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。

蘑 菇：姬松茸又名為巴西磨菇，是一種食藥兼用的大型腐生真菌，因其營養豐富，味道鮮美、可口、具有杏仁香味，集美食、美容、醫療、保健作用于一體。具有抗癌、抗凝血、降血脂和安神等特效。

蜂膠：來自亞馬遜河的圣品，巴西原裝天然蜂膠，大自然賜予人類的珍寶 ，上帝贈與人類的恩惠。強化機體免疫力，抗菌解毒，消除炎癥。

黑豆：黑豆在巴西人眼中簡直就是生命，在日常的生活中是不可或缺的。為什么呢？因為巴西盛產大量的黑豆——個大味香，黑豆對人體非常有好處，多吃有益新陳代謝并且營養豐富。

蝴蝶標本：巴西有大片的熱帶雨林——亞馬遜，他簡直就是地球的肺部。因為它的特殊地理環境，亞馬遜中有許多珍奇的物種，蝴蝶就是其中之一。當中有成千上萬科學家都還沒有命名的蝴蝶，其中有的煞是美麗。

寶石：假如你到集市上走走會有人向你兜售大量的寶石，樣式很好看，質地不錯，主要是價錢不貴還可以砍價，可以做手信送人。
足球：巴西是足球的國度，這個地球人都知道。球王貝利、巨星濟科、外星人羅納爾多都來自這里，空前的五次世界杯冠軍讓其他所有的國家為之汗顏。
你可以在巴西的每個角落找到足球的痕跡，在巴西沒有人不踢足球，只要會行走的人都終日與足球為伴。當然，每個街角的足球水品并不低，如果你有興趣當人很歡迎你加入其中。在海灘上，沙灘足球永遠都是主角。光著腳，在火辣辣的太陽下，熱騰騰的沙礫上奔跑、追逐本身就是一種挑戰、一種樂趣。多少巨星就是在這樣的環境下成長起來的。
你還可以去觀看當地的足球比賽，著名的馬拉卡納體育場可以容納十幾萬名觀眾，在那里觀看比賽的氣氛使你很難想象。巴西的比賽繁多，常常不失精彩，但是還有有幾支強隊可以格外關注，如圣保羅隊、達加瑪隊、克林西安隊佛拉門戈隊等。

桑巴：在全世界人眼中，桑巴舞是巴西的國舞，代表著熱情及多種族族群的藝術溶合，嘉年華會更是巴西人最重要的節慶，但巴西人對待桑巴舞，就不如異國人對待桑巴舞那么崇高了，因16世紀黑奴引進時所帶來桑巴舞雛形的黑人舞蹈，因跳時身體有磨擦被列為“不入流”、“粗野”的舞蹈，屬于低下階層的。故在20世紀初之前的年代，巴西人如跳桑巴舞就被視為游手好閑、無賴等之輩，有時警方也會制止。
桑巴對巴西占大部份人口的中下階層而言，代表著是對現實社會不滿情緒的舒散，是男歡女愛的媒介，也是打發時間的休閑娛樂，更是慶典節日狂歡的工具，成為日常生活的一部份。而在近四、五十年間國際社會接納桑巴舞后，桑巴舞的地位才在巴西國度里向上提升，不過巴西仍未將其列入高尚藝術之廳。