德國的傳統(tǒng)飲食 -

德國的傳統(tǒng)飲食

?? 由于德國人將喝酒視為每天的“必修課”,各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個每天都座無虛席的啤酒館。幾乎每個踏進(jìn)酒館的人至少都點(diǎn)半升啤酒佐餐.由于德國人吃面包習(xí)慣用乳酪或醺腸，所以沒有咸面包，只有甜面包和沒味道的小面包，小面包約有拳頭大，每個賣港幣2元左右，用刀切對半就可夾東西吃。

　 除了最基本的小面包外，也有各式各樣的全麥面包，長相雖然不同，但都是和乳酪、火腿一起吃的。要注意的是，小面包最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，隔夜或只隔幾小時后，就會硬得和小石頭一樣，變成最佳防身武裝，我們常戲說這是正統(tǒng)“狗不理”面包。

　 德國的甜面包種類繁多，可能和德國人不管男人、女人、大人、小孩都很能吃甜的有關(guān)。

　 討人厭的是，德國的面包店不像我們的是開架式經(jīng)營，可以自拿了后去柜臺算帳，而是所有的面包都擺在玻璃柜里，由面包小姐拿了包好才給顧客；所以最好事先知道面包的名稱，免得憑一指神功上天下地比了半天，小姐還不知道你想買什么，到時候面包小姐的臉就可能氣鼓鼓的看起來和小圓面包一樣了。
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?? 〖乳酪〗　　
　
　　很多留學(xué)生都受不了乳酪的味道，而不敢吃，其實(shí)乳酪就好像臭豆腐一樣，吃著吃著就會上癮，而且越臭越愛吃。

　　當(dāng)然啦！這非得要練一陣子不可，所以最好避免一開始就去接觸“太厲害”的乳酪而導(dǎo)致暈頭轉(zhuǎn)向。

?? 〖火腿〗 　　

　　德國的火腿種類繁多，主要有腌的、煮的、醺的三大類，顏色也自淺粉紅到深褐色都有。相較于乳酪而言火腿就好接受得多了，而且其中有幾種口味絲毫不輸中國的香腸，讓人吃了還想再吃。

　　在中國似乎習(xí)慣把火腿片煎了再吃，其實(shí)這是美式吃法，德國的火腿全都是加工好，直接可以夾在面包里吃，不需要再經(jīng)過處理，相當(dāng)方便。和面包及乳酪一樣，火腿也有各式各樣的名字，比較大眾化的味像是（Koehschinken, Salami, Leberwurst）等，不妨各買一些來吃吃看。乳酪和火腿在各超級市場都可買到，你可以買包裝好的，也可以零買，重量以百公克為單位。 　

?? 〖啤酒〗 　　

　　德國人喜歡喝啤酒的程度到了讓人難以想像的程度，幾乎什么場合都能來上一瓶，連學(xué)校里都可以買得到啤酒，每到夏天出太陽時，就可以看到一大群學(xué)生坐在戶外草地上，邊曬太陽邊喝啤酒，真是會享受人生！

　　正因?yàn)榈聡藧酆扔帜芎绕【疲騺硪蝗诉B喝好幾瓶是小Case，所以，德國的啤酒品牌數(shù)不勝數(shù)，有些城市自已就有好幾個牌子，很夸張吧！要是你從來沒有喝過啤酒，建議你先從一半啤酒加一半可樂、芬達(dá)、雪碧、蘋果汁等喝起，等習(xí)慣那清涼中略帶苦味的感覺后，就可轉(zhuǎn)戰(zhàn)到整瓶啤酒了，祝你好運(yùn)。啤酒在超級市場、雜貨店（Kiosk）都有賣，在飲料專賣店可整箱整箱買，價錢更便宜！
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