江西廬山特色菜：黃燜石雞 -
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 17:09
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將石雞斬頭去爪，洗凈內(nèi)臟，切成塊狀過(guò)油，佐以四米，加黃酒、醬油、鹽、高湯用小火燜熟，用旺火收汁，淋香油即可。此菜醇香，肥美，味道十分可口。
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