在駝峰酒吧品味失戀的味道 -

“想親口嘗嘗失戀的味道？”福睿德可以為你親手調(diào)配。他來(lái)自德國(guó)，他的旅行從家鄉(xiāng)開始，一路經(jīng)奧地利—匈牙利—羅馬尼亞—烏克蘭—俄羅斯—阿塞拜疆—伊朗—印度—巴基斯坦—新疆—西安—昆明，最終停留在大理。

到了夜晚，洋人街燈紅酒綠，人民路歌舞升平，駝峰酒吧隱匿在古城的角落之中，周邊卻是寂靜一片。在吧臺(tái)上坐著幾個(gè)人，這其中有在大理自己動(dòng)手打制家具裝飾餐館的澳大利亞人，有以制作小飾物售給游人后繼續(xù)旅行的歐洲人，還有青年旅社的老板和某本雜志的專欄作家。福睿德赤著腳在吧臺(tái)的另一邊為他的客人調(diào)制著雞尾酒，他的鞋子據(jù)說在一個(gè)月前去洱海邊的某個(gè)農(nóng)場(chǎng)時(shí)走丟了，自此來(lái)到這里的人們就再?zèng)]見他穿過鞋子。

這里的服務(wù)員都是來(lái)自大理學(xué)院的大學(xué)生，他們不需要像洋人街上的酒吧招待一樣去拉客人進(jìn)來(lái)消費(fèi)，福睿德對(duì)他們幾乎沒什么要求，如果愿意的話，可以和他學(xué)習(xí)關(guān)于酒類的知識(shí)。他會(huì)將不同威士忌拿到你的面前，讓你鑒賞，如果你不知道該怎樣鑒賞這些品牌繁復(fù)的酒類，福睿德就會(huì)繪聲繪色地用英文或是生澀的中文來(lái)描述，這酒是在什么樣的地方生產(chǎn)的。你看海邊生產(chǎn)的威士忌會(huì)讓你嗅到度假時(shí)的回憶，高山森林下生產(chǎn)出來(lái)的會(huì)有草木的香氣。

福睿德不一定是大理最好的調(diào)酒師，但他卻是大理最有意思的調(diào)酒師，他熟悉每一種酒的性格，他從不問客人需要喝哪種雞尾酒，他要客人告訴他，喜歡什么味道的酒，水果味？辣味？森林的味道？海洋的味道？失戀的味道還是愉快的味道？只要你說出來(lái)，他在思考片刻后都會(huì)去盡量迎合你的口味調(diào)制，拿到手中的酒基本味道上和你想要的是相近的。我就是在這種不停地嘗試自己喜歡的味道中，不知不覺喝醉的。

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阿榮說，來(lái)大理之前，他以為大理的白族人長(zhǎng)得很白，像西方人一樣，等來(lái)了才發(fā)現(xiàn)，白族人一點(diǎn)也不白。在印度阿榮曾是個(gè)記者,在中國(guó)他有商務(wù)代表的身份，在大理他可以算是來(lái)旅行。你總能和他找到你們共同感興趣的話題討論，他每天都會(huì)出現(xiàn)在駝峰酒吧里，每天都在這里和福睿德一起宿醉，我們無(wú)法判斷他是游客還是酒吧的一分子，其實(shí)這并不重要。我的攝影師朋友說，如果沒有在這次旅行中遇到阿榮的話，我想，整個(gè)旅行都會(huì)失色許多。他和他的國(guó)家一樣的可愛，他是我見到過的最博學(xué)最有意思的印度人。

???? 阿榮正在準(zhǔn)備寫一本關(guān)于“史迪威公路”的書，現(xiàn)今的大部份時(shí)間他都在做這方面的資料調(diào)研，那是他在這段人生中最想完成的一件事情。我問他，印度有那么多好玩的地方什么不留在印度。他說，我習(xí)慣的生活，并不是我喜歡的生活，我最擅長(zhǎng)的是寫作，我喜愛的是旅行。臨別前的一天我們?yōu)榘s和福睿德拍照片，福睿德手里拿著調(diào)酒瓶，阿榮進(jìn)屋很久才出來(lái)，出來(lái)時(shí)手中拿著一把墩布，他說，拿著打掃衛(wèi)生的家伙很符合他的現(xiàn)實(shí)氣質(zhì)。

???? 駝峰酒吧酒水單的第一頁(yè)印著這樣一段字：大理是一個(gè)常常被人們忽略和輕視的地方，在這里你可以找到你最想要和最適合你的生活。