糌粑的吃法介紹

糌粑雖然營(yíng)養(yǎng)豐富美味，但是在吃法上未必我們都那么了解。下面我們就介紹幾種糌粑的吃法。
????1.正規(guī)吃法：吃糌粑時(shí)，碗里放上一些酥油，沖入茶水，添上炒面，用手?jǐn)嚢琛０钑r(shí)，先用中指將炒面向碗底輕搗，以免茶水溢出碗外；然后轉(zhuǎn)動(dòng)著碗，并用手指緊貼碗邊把炒面壓入茶水中；待炒面、茶水和酥油拌勻，能用手捏成團(tuán)，就可以進(jìn)食了。
????2.手抓糌粑：食用糌粑時(shí)，用手不斷在碗里攪捏，揉合成團(tuán)，用手往嘴里送。藏族群眾吃飯一般不用筷子、勺子，只用手抓。這種吃飯方式和印度人相似，印度人吃米飯也用手抓，叫做抓飯。 　
????3.優(yōu)質(zhì)吃法：食用糌粑時(shí)一般用酥油茶和糌粑面攪拌后即可，有條件時(shí)可再加白糖和奶渣，這樣可以增添美味，增加食欲感；漢族食用糌粑時(shí)，如果沒(méi)有酥油茶，可用豬化油或熟清油代替，再加開(kāi)水和白糖攪拌即可食用。
小貼士：
??? 無(wú)論采用哪種方法，攪拌后的糌粑面均含有大量脂肪，不宜食入太多，應(yīng)少食多餐，這樣才有利于消化吸收。
?? 其實(shí)在九寨溝有太多的美食值得您去好好嘗嘗了，所以來(lái)到九寨溝的朋友或正要去九寨溝的朋友是不能錯(cuò)過(guò)九寨溝特色小吃推薦的哦！或者您也可以直接到九寨溝旅游網(wǎng)選擇您心儀的九寨溝旅游線(xiàn)路。