【云南美食】----普洱飲食特色介紹 -
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 16:38
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??????? 普洱的飲食口味，偏于酸辣。普洱有兩種飲食不得不提，一種是米線(xiàn)，一種是燒烤。米線(xiàn)在云南是隨處可見(jiàn)的，但是普洱米線(xiàn)的獨(dú)特之處是用花生湯或者豆?jié){作為湯料，味道十分香醇。普洱燒烤取材十分廣泛，上到飛禽走獸，下到時(shí)蔬果菜，中到昆蟲(chóng)魚(yú)蛙，都是普洱燒烤的材料。
普洱其他比較有名的小吃有：火灰燜魚(yú)、雞肉爛飯、雞豆腐、涼拌酸螞蟻、酸筍魚(yú)等等。
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