2023成都100道名菜名單，哪一道是你的最愛

01陳麻婆豆腐

區縣：青羊區

代表店：陳麻婆豆腐總店

02夫妻肺片

區縣：青羊區

代表店：夫妻肺片總店

03賴湯圓

區縣：青羊區

代表店：賴湯圓總府店

04龍抄手

區縣：青羊區

代表店：龍抄手總店

05雞豆花

區縣：青羊區

代表店：金芙蓉酒樓

06樟茶鴨子

區縣：青羊區

代表店：耗子洞鴨店

07鐘水餃

區縣：青羊區

代表店：鐘水餃總店

08白果燉雞

區縣：都江堰市、成華區

代表店：郡守府、六善酒店、隱秀尚庭酒店、岷江新濠酒店、媽媽傳燉品

09麻辣水煮牛肉

區縣：天府新區

代表店：牛水煮

10回鍋肉

區縣：青羊區、高新區、錦江區

代表店：百年神廚、成都味道三缺一（鹽菜回鍋肉）、錦江區崇德里1號

11甜水面

區縣：青羊區、蒲江縣

代表店：洞子口張老二涼粉、巧姑傳

大蒜鰱魚（鄒鰱魚）

區縣：青羊區

代表店：帶江草堂

13菜根老壇子

區縣：成華區

代表店：卞氏菜根香

14溫鴨子

區縣：成華區

代表店：溫鴨子

15麻辣兔頭

區縣：雙流區、都江堰市、新都區、溫江區

代表店：雙流老媽兔頭、尤兔頭（麻辣五香兔頭）、新都區饞嘴貓鮮兔頭（麻辣兔頭）、成都魚鳧明芳居（魚鳧兔頭）

16古法蒸巖團

區縣：青羊區、金牛區

代表店：軒軒小院、悟園

17郫縣豆瓣魚

區縣：郫都區、天府新區

代表店：成都印象泰和園、郫都區容和苑酒店、西御園鄉村酒店、郫都區徐記尚河漁莊中餐館、成都田園印象餐飲有限公司

18盤飧市鹵菜

區縣：青羊區

代表店：盤飧市腌鹵店

19青城泡菜

區縣：都江堰市

代表店：玉瑞酒店、郡守府、謝三盆餐館、伊依布舍餐廳

20油燙鵝

區縣：龍泉驛區、東部新區、郫都區

代表店：龍泉驛區洛帶供銷合作社飯店（煙熏油燙鵝）、悠然田園晉氏（油燙鵝）、郫都區周鵝腌鹵店（周鵝油燙鵝）

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