據(jù)說烤全羊是蒙古地區(qū)對得勝歸來的勇士的最高獎賞，影視作品中草原壯士們用尖刀利刃瓜分一只烤得香噴噴的全羊，粗獷瀟灑地對酒當(dāng)歌，讓人恨不得身處其中。
要吃正宗的烤全羊，必須到內(nèi)蒙的大草原上。內(nèi)蒙古式烤全羊是明火烤的，吃起來焦香四溢。誘人的烤全羊從烤爐前直接送到食客的餐桌上，順景的餐桌是專門訂做的長方形餐桌，把整只全羊放在正中間，人人都可以直接大快朵頤。食客人手一把小刀，想吃哪塊肉，自己動手，豐衣足食，不過還是直接用手扯羊肉直接往嘴里送最有滋味。
烤全羊
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